台灣美食展

以「台灣，超有料」為主軸，今年展區設計巧妙融入經典茄芷袋的懷舊圖紋，色彩繽紛、充滿庶民日常的記憶。舞台則呼應辦桌文化，以紅桌搭配傳統紅色塑膠椅，營造出濃厚人情味與熱鬧氛圍，讓人一踏入現場便彷彿置身在熱鬧的台灣辦桌現場。
特別邀集榮獲署長獎及大會獎的優秀業者，攜手在地茶葉與咖啡品牌，呈現多元且豐饒的台灣飲食文化風貌，讓觀眾從香氣與滋味中品味台灣土地的深度與溫度。

●仲夏限定 13款台灣冰品巡迴車
2025 台灣仲夏節-限定13款特色冰品巡迴車，集結各地具代表性的台灣冰品，讓民眾一次品嚐沁涼消暑的多元風味，盡情享受夏日的清涼饗宴。

●米其林・台灣味 專區亮相
邀請榮獲必比登推介的優質業者共襄盛舉，包括北部的「麻糬寶寶」、中部「沅臻國際東勢牛稼莊」、以及南部知名的「阿文米粿」，齊聚一堂呈現台灣多元精采的在地美食風貌。

●國際視角X在地魅力 酷的夢登台分享
8/3 特別邀請擁有204萬粉絲的國際YouTuber——酷的夢現身舞台，分享他的「台灣真香日記」，從外國人的眼睛看台灣，帶你感受文化交融的驚喜與感動！

以「跟著味道去旅行 農山漁村筷時尚-十二味」為題，匯聚農、山、漁、村的新鮮在地食材與「十二味」精選料理，及食材旅行，堆疊展演全台各地風俗民情、地區特色農產、農(漁)村美食，傳遞食農(漁)教育精神。現場超過2,000項好禮大方送出！消費滿500元即贈50元美食券，拍照打卡上傳還可獲得精美禮品、一日農村旅遊體驗、採果券、住宿券、一日食農體驗兌換券，還有精美的限定版麻布袋等豐富好禮。

●七大主題區
(一)知識走廊-政策宣導互動區：配合展會年度主題，以互動遊戲方式宣導綠色餐飲、食農教育、永續農遊、食品安全等主管政策。

(二)食光熠-舞台區：
星級料理秀5場次：預計邀請明星主廚張克勤、蔡季芳、李杰奎，米其林餐廳主廚張皓福等人，與本部輔導對象共同推介各地特色食材或創新產品、演繹餐桌料理運用，及有獎徵答。
十二風味劇場4場次：沉浸式劇場演繹田媽媽12味在地風味菜辦桌體驗，搭配有獎徵答互動方式傳遞農村菜的風土故事。
優質農產推介促銷12場次：每場次安排3至5家業者，推介自家產品、限時優惠促銷。

(三)筷食尚-互動體驗區：
田媽媽小辦桌4場次：邀請獲選2024年「記憶中的那一味」傳承新食代選拔活動之12味在地招牌菜的田媽媽輪番上陣，天天推出限量招牌小辦桌，每場次限定30人，開放預購。
食農講堂6場次：邀請飲食記者林嘉琪kiki、陳志東、馮忠恬，米其林餐廳主廚Nick Yang、廖永勳等人分享全台各地從產地到餐桌，有趣的食農走讀話題。
田園手作課堂10場次：由田媽媽、農村青年、農遊業者教做吃過沒做過的節慶食物、結合現代與傳統智慧的保存食技藝，玩學農漁村最美味。

(四)智耕靚-青年農物+創新農畜產品：
邀請13家獲得相關認證或國際知名、得獎的農村青年及相關創新農畜業者展售各地優質農漁特產，展現農耕智慧與友善土地激盪的火花。例如：年年有鰆(榮獲2022年第二屆地域振興大賞-年度大賞-地域振興新秀獎、2024年榮獲第四屆地域振興大賞-地方深度旅行獎)；草本誠食(榮獲2019年榮獲第五屆百大青農)、Odiva平埔黑豬(榮獲2024年2024遠見ESG企業永續獎-傑出方案)。

(五)臻味禮-好物伴手區：整合農村好物、農遊伴手，優質漁產，聯合展售近200項的農村精緻好禮。

(六)味傳香-田媽媽料理區：邀請10家來自全台各地田媽媽展售一期一會地區美食與傳香技藝美味。
首家名列必比登的田媽媽-臺南北門「長盈海味屋」：堅持自產食材和料理風味的虱目魚和鱸魚料理，以及自產曾獲得水產精品海宴獎和輸出歐盟養殖場認證的優質水產品
連續五年獲得AMOT協會三星級評鑑溯源餐廳認證的新北市汐止區「天然茶莊」：用最優質的包種茶搭配產銷履歷或有機驗證食材，烹煮健康優質的美味料理
擁有太陽之手的「原夢觀光農園」用香料創新賽德克族傳統食物-小米醃肉，發揚原民文化，帶來味蕾、生活、美感與文化交織的時尚好味道。

(七)潮出走-農業易遊網+農遊超市：
重磅推出農遊1+1(田媽媽+農遊點)10條、農村廚房14條、食農好玩券專區134條(其中108條遊程只要450元/人、26條遊程只要900元/人)，另有逾800條以上的農遊行程，民眾可以輕鬆選購季節農旅。
今年再度聘請獨立食旅記者陳志東及食農作家番紅花帶領4梯次的食農旅食團，民眾參加臺灣農館活動或消費滿額，就有機會跟著走訪，限量80名，逛完台灣美食展，可以再深入走訪臺北市第一果菜市場、彰化王功漁港（田媽媽陽光水棧）、臺南北門（田媽媽長盈海味屋）、宜蘭員山（橫山頭休區+花泉田園美食坊），一起驚艷味蕾，享受五感美味之旅。

經濟部商業發展署網羅全台佳餚，於2025台灣美食展設置「#臺灣好食館」，規劃四大展區，精選米其林入選店家、特色人氣排隊美食、沁涼飲品及必買伴手禮，一站購足來自各地的台灣味！

●參展單位名單：
▸經典美饌
鮮蒸蝦仁肉圓(2022-2024米其林必比登)、牛店精燉牛肉麵(2018-2020米其林必比登)、滬舍餘味(2021-2024米其林必比登)、狸⼩路燒⾁館、聰明鍋、川業肉圓、餃子樂、海瑞摃丸、炳叔烤玉米、蒸烹派、慕名私房料理、所長茶葉蛋、涼師父麻辣鴨血豆腐專賣店、屋馬餐飲集團、魯香香黃金樂排飯店、

▸養生餐飲
博仁堂(2022-2024年米其林必比登)、膳馨民間創作料理(2020-2021米其林餐盤、2022-2024米其林入選餐廳)、羅家古早味(2021-2024米其林必比登)、上善豆家、十二月 粥品、滿潮刈包

▸沁心飲品
達文西咖啡、山海豆花、大水缸酸梅湯、麻古茶坊

▸好食伴手禮
泉發蜂蜜、法布甜、砂卡礑自然農莊、陳金福號、馬家麵線

財政部今年再度攜手優質酒類認證業者，於2025台灣美食展設置「瓊漿玉露館」，邀請大家來趟美酒知性之旅，品飲在地佳釀的臺灣好滋味。
本次「瓊漿玉露館」除將展示歷年來榮獲國外大獎之認證酒品，並展售臺灣菸酒股份有限公司、臺中市霧峰區農會、南投縣信義鄉農會、苗栗縣大湖地區農會、福祿壽國際酒品股份有限公司、舜堂萊嘉股份有公司、大鵰生技股份有限公司及金門皇家酒廠股份有限公司等8家認證業者之認證酒品。此外，為推廣國產優質啤酒，特別設置「認證啤酒專區」，現場更規劃「酒香大冒險」、「酒香有來頭」及「吃出酒中香」一系列豐富活動，精采可期，歡迎各位蒞臨「瓊漿玉露館」一同鑑賞認證酒品，體驗一場兼具味覺與感官享受的饗宴。

●參展單位：大鵰⽣技股份有限公司、臺中市霧峰區農會、福祿壽國際酒品股份有限公司、南投縣信義鄉農會、舜堂萊嘉股份有限公司、金門皇家酒廠股份有限公司、苗栗縣大湖地區農會