台灣美食展

大倉久和將於現場販售各式餐飲優惠券，最低折扣下殺7折。而今年暑期旺季，適逢大倉久和12周年慶，目前國人住房優惠已開跑，每晚僅3,999元起，活動只到8月底，詳情請洽大倉久和官網。

館內歐風館自助餐廳，以高品質各類食材、精緻的烹飪手法，以及平易近人的價位，曾被媒體喻為老饕心目中「Buffet界清流」，搭配今年巴黎奧運主題的「夏季奧林匹克主題菜色」活動，不僅有向主辦國法國致敬的當地風味料理，另有「國際選手村」菜色，讓你嘗遍全球美食，一起替中華健兒加油。

而傳承自東京大倉50年正統的「山里日本料理」，由大倉久特聘前日本駐台官邸大廚長瀨剛，擔任行政副料里長，靜謐的空間分為和食、壽司、天婦羅與鐵板燒用餐區，重現日式美食精髓，匠心獨具，也於展覽期間，限量推出平日午餐天婦羅、鐵板燒套餐餐券。除此之外，於12周年慶期間，只要消費滿額，即贈送富含高雅味增香氣的西京燒圓鱈禮盒。

同樣源自於東京大倉飯店經典餐飲饗宴的「桃花林中華料理」，主攻粵菜，也供應經典中式佳餚，則推出期間限定的12道周年慶料理。其中包含，翻玩傳統經典烤鴨的「桃花林片皮雲林鵝」，使用廣東燒臘油淋全鵝，其蘊含肥美油脂的鵝肉，外皮更顯酥脆，還有魚翅師子頭、干貝花膠海皇一品煲等珍饈佳餚，老饕絕對不能錯過。

天成飯店集團旗下餐飲品牌翠庭、饗聚廚房、PRIME ONE牛排館、花園thai thai與華山町餐酒館，推出中西美食餐券，包括台北米其林餐盤推薦頂級牛排套餐、五星級酒店自助餐、招牌烤鴨、經典合菜、道地泰國菜與港式點心等餐券下殺5.1折起。為回饋喜愛天成飯店集團的忠實顧客，此次特別舉辦星級饗宴試吃活動，每日限定時間可於攤位現場品嘗到天成世貿國際會館經典片皮鴨及曾榮獲米其林餐盤推薦及擁有自家熟成室的PRIME ONE牛排館頂級牛排。另外，也同步推出平日聯合住宿券六館擇一2.7折起，全台最美飯店瑞穗天合國際觀光酒店一泊二食1.9折起，一卡皮箱就可以入住露營車度假的桃園朋趣一泊四食2.4折。此外，天成飯店集團Cosmos CLUB APP於旅展現場推出專屬活動，凡於旅展期間加入會員，就贈送精美限量帆布環保飲料提袋及「朋」湃大禮包，精選禮品包含花比麵包坊美式咖啡乙杯、消費滿百再贈精選麵包乙個、集團旗下指定餐廳200元抵用券、翠庭中餐廳內用消費加贈奶皇包或流沙包乙份、文旅商品消費則贈朋趣代言人栗比鑰匙圈乙個。除此之外還可再享好禮抽獎機會，大獎祭出人氣頂級露營車朋趣Bon Chill Glamping平日體驗券，價值30,360元。

台北天成大飯店翠庭推出原價值5,808元的招牌四人烤鴨合菜，超值價6.2折優惠3,600元，除了經典的片皮鴨三吃外，還有正宗港式燒臘拼盤、主廚精選料理四選一、港式點心、季節時蔬等豐富菜色。廣受消費者喜愛的百合西餐廳亦推出平日商午套餐券，一套5張1,600元，平均每張只要320元，就能細品溫馨雅趣的食尚饗宴。

人氣首選的台北花園大酒店饗聚廚房自助餐，平日自助午晚餐或假日下午茶套券一套5張3,900元，下殺7.9折，平均每客只要780元，提供無國界的自助美饌，融合中華、日本與東南亞料理的菁華美食饗宴，是親友歡聚最佳選擇。喜愛泰國菜風味的饕客則可選花園thai thai平日定食套餐券一套5張2,000元，結合傳統與創新，提供多元跨界料理，帶來視覺與味覺的雙重盛宴，享受平均每客400元的超值優惠。

曾榮獲米其林餐盤推薦及擁有自家熟成室的PRIME ONE牛排館，則推出平日商業午餐券一套5張5,000元，以7.7折即可享受每客價值1,298元的商業午餐，此外還有選用美國Prime等級牛排，以濕式熟成45天的12盎司肋眼牛排雙人套餐4,180元，下殺7.8折，白色油花如大理石紋均勻分布的肋眼部位，牛肉的甘甜與鹹香更具層次，經過炭烤後油脂豐富，細緻略帶嚼勁食感，餘韻滋味令人難忘，讓每位饕客大飽口福。

位於信義區的天成世貿國際會館翠庭餐廳，這次推出烤鴨與港點優惠餐券，年銷上萬隻的明爐櫻桃鴨三吃餐券2,180元，除了經典的片皮鴨之外，還可任選一道鴨胸料理和鴨骨料理，廣受好評的粵式港點兌換券每張750元，可兌換六道港點最高總價值1,474元，下殺5.1折，絕對滿足老饕的胃和心。天成文旅華山町的超人氣網美餐廳華山町餐酒館，此次推出饗食通用券，每張1,000元可享餐飲折抵1,500元消費使用，購券直接放大金額抵用，亦可自由選擇消費品項！

除了美饌饗宴外，天成飯店集團集結旗下六館：台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成文旅-蜂巢、天成文旅-華山町，憑一張券可五館擇一於平日雙人入住使用含1-2客早餐，兩張券則可入住2023年度榮獲由交通部觀光署所頒發五星級殊榮的台北花園大酒店雅緻家庭房兩大床含2-4客早餐。此外亦推出旅展限定加碼好康，憑1張券入住天成文旅-蜂巢加碼假日不加價，入住桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店則享當晚消夜與翌日早餐一泊二食，若入住嘉義天成文旅-繪日之丘則可平日住宿四人溫馨家庭房，享2-4客當晚消夜與翌日早餐一泊二食，成為旅遊計畫首選，或是也可以至台北花園大酒店享受頗受好評的Garden SPA推出全身精油舒壓60分鐘與臉部嫩白護理60分鐘各一堂，超值的旅宿商品滿足您多元的需求。

於2023年觀光局評鑑再度蟬聯卓越五星殊榮，有著連續五年最美飯店美名的瑞穗天合國際觀光酒店，推出平日週一至週四雙人住宿券，二擇一可選城堡溫馨家庭房或親子溫馨家庭房雙人住宿券每張10,999元。城堡精緻客房雙人三天兩夜住宿券每張16,999元，可加人加價，旺日入住加價500元、假日入住加價1,000元、大假日入住加價2,000元，住宿券皆含一泊二食早餐與晚餐、溫泉黃金湯與108個泡湯戲水池等體驗，館內YAWARD SPA推出單人60分鐘二堂課程商品，超值7.1折優惠價5,500元，享受身心靈的寧靜與自然放鬆，體驗花蓮的質樸慢旅行。

位於桃園的人氣頂級露營車體驗朋趣Bon Chill Glamping，推出雲端號(一大床兩小床)露營車平日雙人住宿體驗7,299元，享一泊四食，持券亦可加人加價，或選擇加價400元升等曙光號(一大床一小床)，加價600元升等天馬號(兩大床)，一卡皮箱即可入住享受全包式奢華露營體驗，遠離城市喧囂享受被滿山綠意環繞的休閒度假。

台北美福大飯店為2016年台灣自創品牌的五星級國際飯店，陸續於2016至2020年期間榮獲國內外各大旅遊組織評鑑的肯定，包含2020年獲得觀光局頒發卓越五星標章，成為台北唯一獲得此殊榮的國際觀光酒店，2021-2023年米香台菜餐廳更奪下米其林一星餐廳。座落於大直地區，鄰近捷運文湖線劍南路站，至松山機場僅需車程10分鐘，桃園機場35分鐘，讓旅客輕鬆遊走台北。飯店規劃146間頂級客房及5間特色餐廳。

看好暑假出遊用餐商機，台北美福大飯店將於台灣美食展現場匯集館內餐廳推出超值好康餐券，首先是人氣餐廳「彩匯自助餐廳」，多樣化的海陸鮮食及異國美饌輪番供應，午、晚餐期另提供啤酒暢飲，歡聚享受美味時刻。今年首推高人氣的「平日下午茶餐四人同行券」，每張3,360元，每人原價1,100元+10%，購買餐券平均每人只要840元。午、晚餐期則推出每套5張及10張的套券，平日午餐券每人1,350元，晚餐券每人1,600元，最低享77折起的優惠價，假日亦可加價使用。

另外還有暢饗港、台、日、義美饌的「超值美食通用券」，可品嚐米其林一星台菜，每張最優惠55折3,300元。享受美好假期，以旅展超值價格體驗今年五月改裝的600坪健身中心，一泊一食住宿券最低39折，每人2,499元起。現場並推出限量快閃自助餐券買一送一，以及消費滿額贈等多項優惠，更多資訊請洽台北美福大飯店官網。

「台北造起來」店家再造計畫(Store Transformation in Taipei)推動臺北市特色店家再造，涵蓋「美食餐飲」與「傳統產業」，從策略定位、品牌重塑、商業設計及店面改裝等面向，輔導再造本市特色店家，自104年至今已逾150個店家。

「台北造起來」從商業轉型起手，援引歷史、注入文化，創造多元體驗，打造店家為景點，不僅提升了整體產業產值，也創造觀光效應，形塑一個又一個臺北城市旅遊的魅力亮點

今年邀請8家「台北造起來」特色亮點店家參展:
◎來自迪化街上的粉愛養生雜糧老舖 ─「穀來泉」
◎野生烏魚子食尚料理 ─「鯉魚The Carp」
◎靠近圓山花博的電器匠的手沖咖啡廠 ─「啡創工廠」
◎老萬華人都說好的孵選好蛋七十載 ─「協興蛋家」
◎位於大安中正文教區的究鮮熟成豆漿蛋糕 ─「大吉先生」
◎職人手作真情堅果塔 ─「樂東菓丼」
◎文山木柵上的至簡烘焙．大樸美味 ─「阿段烘焙」
◎植萃食養老油坊 ─「山芳良油」

現場店家提供多樣商品優惠選購以及試吃體驗，誠摯邀請您一同共襄盛舉。

台北晶華酒店為迎接2024台灣美食展，現場將販售各式優惠票券，包括優惠最低至6.4折的栢麗廳自助餐券、可以任選造訪栢麗廳或是全台唯一泰式海鮮自助餐廳-泰市場的美食環遊券、每人千元有找的故宮晶華港點熱饌吃到飽券、以及折扣高達2.7折的「全家愛旅行」城市度假住宿券。

本次特別請出曾經獲得台灣米其林指南首位星級侍酒師榮耀的林允順Bass Lin，於8月4日下午三點半登上大會舞台，為與會民眾們講解「餐酒搭配哲學」。

展覽期間每日下午2點，現場攤位規劃有晶華月餅試吃活動，月餅提貨券則是優惠大放送，消費者可以為即將到來的中秋佳節物色自用送禮兩相宜的美味好禮。

宴會則積極開始推廣尾牙春酒的特色桌菜，今年以「綠色永續」為主題，主打減少碳足跡的本地食材，呼應晶華酒店日前獲得國際永續發展認證組織—EarthCheck的標章，以及宣示使用非籠飼雞蛋等友善環境與動物福利的理念，邀請消費者在享用宴席桌菜時，透過美食愛地球。

台南市政府受邀參展以「虱目魚」為主題，將於開幕當日邀請米其林必比登推薦的美食餐廳，包括有東香台菜海味料理蔡瑞成主廚、錦霞樓行政主廚吳健豪及長盈海味屋謝佳歆店長一同於臺南館參加開幕活動，並邀請南市區漁會、南農選禮、慶家黃金泡菜、合口味肉品、芝麻先生、章成麥芽餅、台南市文化觀光伴手禮產業發展協會、里夫手指泡芙、吻鑽糖半熟乳酪塔專門店、茶立方、秉醇烘焙坊等總計12家業者共同參展，現場也特別安排由臺南市農產運銷公司及農會設置「南農選禮」攤位精選多樣「南得極品」品牌農特產品，蒐羅知名美食、美味虱目魚及伴手禮，要讓遊客品嘗台南冠軍級美味，除了現場選購，也提供訂購服務，可以分享台南的優質好物給各地親朋好友，同時滿足民眾逛展之餘的購物慾。

台南為台灣歷史最悠久的城市，以深厚的飲食文化底蘊及豐富的物產聞名，素有「美食之都」之美名。臺南400歷史進程中，韻律出多樣性美食，其中「虱目魚」的故鄉更是在台南，不論養殖技術、料理方式都是全國第一，是全台熟知的好味道。

展覽期間台南館安排必比登推介東香台菜海味料理蔡瑞成師傅(大頭師)演示有百年歷史的家傳宴客菜「思慕魚肚煮五柳枝」，將酥炸到金黃色的虱目魚淋上由多種蔬菜勾芡的五柳羹，呈現出台南百年味道。田媽媽長盈海味屋則使用得到水產最大獎「海宴獎」的台南虱目魚，演示「三杯虱目魚香腸」及「香煎魚菲力與椒香魚皮」，用簡單的料理手法展現虱目魚的美味。台菜王子黃景龍演示「臺南金湯思慕魚」，將虱目魚炸出香氣後搭配金湯醬、高麗菜、菇類等，利用時尚流行的酸菜魚方式來製作，每口都是美味。三位主廚將於2024台灣美食展-台南館輪流上陣，介紹最美味營養的台南虱目魚。

展覽期間可以來台南館買到豐富多樣的台南美食，「東香台菜海味料理」限量160組的「思慕朱貝小肉粽及思慕魚肚煮五柳枝」，搭配文創保冷袋、冰箱貼、愛心扇等，原價1,110元、展場現金優惠價990元。「南市區漁會」帶來獲得2023年海燕水產精品的西瓜綿虱目魚肚湯禮盒及冷凍虱目魚。「台南市文化觀光伴手禮產業發展協會」精選飛魚卵虱目魚香腸、府都古味軒-赤崁樓禮盒及土鳳梨酥禮盒。另有台南十大伴手禮「章成麥芽餅」及「慶家黃金泡菜」、經濟部五星樂活名攤「合口味肉品」、榮獲第九屆農村好物的「芝麻先生」、國華街秒殺甜點「里夫手指泡芙」及「吻鑽糖半熟乳酪塔專門店」、被同事秒殺的喜餅「秉醇烘焙坊」以及調和台灣珍貴食材與花材的「茶立方」。現場將安排多場次試吃活動，讓您在台北就能夠品嚐到台南美食之都的滋味。

2024年為臺南400年，台灣美食展結束後，接著將於9月份啟動臺南城市食力系列活動，包括於大臺南會展中心辦理「觀光美食博覽會」、「台南37區美食巡迴移動展」及年終壓軸登場「臺南400宴」，歡迎全國遊客來到台南一起看展覽、吃美食。

法蘭司烘焙維也納(那)牛奶麵包創始麵包店，每日提供各式新鮮現烤臺式麵包/歐式麵包，客製特殊造型生日蛋糕，臺灣香港兩地冠軍漢餅伴手禮，提供客製自訂節慶送禮禮盒，榮獲最適合帶出國超人氣伴手禮夏威夷塔，以及會議餐盒下午茶點心餐盤服務。

海霸王的桌席料理，在民眾心中一直都是高CP值的象徵，本次美食展推出的「好霸桌席料理」，共有10道菜餚，包含冷盤「九孔、生魚片、海蜇花」，以及8道中式菜色，多為台菜海鮮料理包含「蒜泥銀絲鮮草蝦」、「避風塘沙蟹」、「旗魚鬆米糕」，以及肉質細緻膠質滿滿的「甘醇油淋石斑魚」、「濃醇花膠海鮮煲」，是最適合團聚一起共享的澎派料理！

並於美食展現場辦理獨家活動，消費滿10,000元就送5,000元海霸王大禮包，將最大優惠回饋給來逛展的消費者。

台北、高雄圓山大飯店（攤位號碼A1421）以「圓山寵粉‧暢享豪禮」為主題聯合推出15款餐券、5款住宿券，五星住房2.7折起；首度推出展場限定圓山手作蛋糕券、人氣熱銷英式下午茶券、經典東坡醬手肘分饗券，以及旅展期間優惠快閃加購《西密道導覽文化之旅票券》，讓喜愛圓山的粉絲們能輕鬆享優惠、好康不間斷。

台北圓山推出多款中西美饌早午茶超值餐券，讓民眾能隨時體驗國宴級的料理與甜品。連年銷售第一、匯集多國地道料理的「松鶴自助餐廳」，今年仍推出不可錯過的「平日松鶴自助午晚餐」單人券，一本10張售價10,800元(原價12,800元)，8.4折現省入手；喜愛下午茶民眾除可選購「平日松鶴自助下午茶」，一本10張優惠價7,140元，還有深獲網友大推、首度登場的「平假日花園咖啡廳英式下午茶」雙人券，每套1,600元，絕對是甜點控療癒身心的最佳選擇。

饕客必吃、一次品嚐經典江浙與廣東料理的「平日圓山名廚晶饡任饗券(二擇一)」，每張6,600元、5.7折超值價，憑券可自由選擇使用平日金龍餐廳或圓苑餐廳午晚餐6人桌菜，盡享國宴主廚們精緻大氣的特色菜，來場全家共饗的美味旅行。愛好中式早午茶的民眾，推薦「假日金龍中式早茶超值券」或「假日圓苑中式下午茶超值券」，僅需1,199元，三五好友周末聚會聯誼，就到有台北市無敵美景相伴之網美打卡景點。

小資族激推收藏、CP值超高摘星美饌的「平假日金龍片皮鴨四人分饗餐」，每張只要4,980元，經典烤鴨四吃驚艷上桌，從片鴨、生菜鴨鬆、炒鴨絲到鴨骨煲湯，每一口都齒頰留香讓人垂涎三尺；或選擇世界名菜「平假日圓苑經典東坡醬手肘四人分饗餐」，嚴選上等豬前腿外皮，承襲古法傳統烹調技藝，肉質綿密鬆軟入口即化，重現兒時外婆的經典好滋味！

肉肉控口袋必收的圓山牛排館則推出「假日圓山牛排館海陸雙人套餐券」及「平日圓山牛排館雙人嚐鮮套餐券」，每張分別只要3,099元及2,999元，折扣5.7折起。假日主廚獻上精緻海陸主菜，融合義式雞肉餃佐羊菌菇奶油醬，搭配美國特選肋眼心，並綴以煎烤根島蝦與比目魚，亦可選擇爐烤噶瑪蘭戰斧豬排取代牛排；平日則打造人氣套餐，美國特選肋眼心或爐烤脆皮豬腳搭配炙燒烏魚子及現流透抽，讓懂吃的老饕們細細品味經典的美好。

高雄圓山則推出今夏必訪約會勝地、媲美時尚網紅餐廳的「平假日祕境餐酒館晚間套餐券」，每客780元，就能舒適優雅入坐用餐，180度落地窗景遠眺澄清湖與九曲橋。同時為了提供小家庭宴客或親朋好友們聚會的貼心選擇，首次加碼「祕境餐酒館抵用券」，每本6張3,000元，憑券可於平假日祕境餐酒館或購買圓山精選伴手禮抵用；每本還加贈500元抵用券乙張；以及「平假日餐飲聯合通用券」，每本4,250元，買5張送1張，憑券可抵用萬壽自助餐廳乙客、萬福餐廳中式套餐乙客，或大廳咖啡廳雙人英式下午茶乙組。

住宿券部分主打「平日聯合住宿通用券」，單張售價3,500元，一次購買5張優惠價16,500元，最低3.4折，持5張即可入住環景套房，坐享270度台北最強景緻及無敵寬敞的陽台空間，再享2客自助早、晚餐、東密道導覽文化之旅2位與圓山1952經典威士忌乙瓶。入住期間，還能免費使用全台唯一奧林匹克標準戶外泳池、全新2樓健身房等設施，體驗專屬房客的尊榮禮遇。

此外，高雄圓山一起與爸爸媽媽開啟渡假模式，陪孩子開心fun暑假，續推省很大專案-「平日市景親子客房住宿券」下殺2.7折，佛心價3,980元，含2大2小四客早餐，珍珠奶茶、冷泡茶各2杯；以及「平日市景客房住宿券」每張售價3,290元，含2客早餐、「平日一泊二食住宿券」，每張含早餐及祕境餐酒館晚餐各2客，3.9折優惠，每張售價4,730元。愜意地沈浸在恍如隔世澄清湖山光之美，放鬆享用花園游泳池、親子休閒廣場與優美景觀木棧道等休閒設施。

為回饋廣大圓山粉絲，台北圓山更首次推出深受外界喜愛、展場限定「平假日花園咖啡廳蛋糕券」與購買指定餐券加贈「圓山御廚無添加純釀醬油」乙瓶，以及優惠快閃《西密道導覽文化之旅票券》每日限量加價購，歡迎民眾造訪圓山，一同感受歷史文化與體驗元首級國宴美食。

嘉義。五金行(嘉義縣文化觀光局)展出特色及展攤簡介：

茶金-高山茶：世界聞名！茶園介於海拔1,000到1,700公尺，因雲霧壟罩、日照短、溫差大，葉片肥潤Q厚，果膠質高，加上職人焙茶，造就茶湯甘甜！

黑金-高山咖啡：台灣NO.1！世界級精品咖啡就在阿里山，種植於海拔1000到1400公尺的咖啡產區，果實豐碩豔麗、豆子質地緻密、品嚐風味絕佳！

烏金-烏魚子：冠軍風味！職人依古法天然日曬、風乾及壓製而成，口感軟Ｑ有彈性，鹹淡適中，成就嘉義的烏金經濟！

綠金-山葵：原產於日本的山葵，喜歡冷涼潮濕，阿里山山間氤氳的水氣，是絕佳的生長環境，使山葵成為阿里山特色作物！新鮮山葵的嗆辣度較淡，香氣帶上綠色蔬果的清新，還參點苦甜味與花香！

白金-海鹽：晒鹽，曾是布袋最重要的產業，經布袋嘴文化協會重振日曬海鹽工藝，把水土風光結晶成華麗台灣味！漂浮水面僅僅半日的鹽花，結晶顆粒感是輕‧薄‧脆‧鬆，鹹味在口中散開出流動的層次感，帶出食物的美味與風味。