◆美食月◆
禾記嫩骨飯
座位數 : 50 / 包廂數 : 0
得獎紀錄
2019年度 台南市食品衛生推廣計畫優良示範廠家
2019年度 台南市衛生局餐飲GHP優等店家
2016年度 台南市政府百家好店
2017年度 台南市政府金讚百家好店
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肉燥飯(滷肉飯)
肥嫩入口即化卻又不油膩的肉燥，搭配嚴選後壁的精米及炒至鹹香夠味的酸菜，讓人不自覺就扒好幾口。 -
片鴨飯
嚴選櫻桃鴨送入烤爐烘烤至外皮香酥脆口，以獨家技法將骨頭剃除後切成片狀，鋪陳在米飯上，搭配改良過的蔥油醬，香鹹味道讓人一口接一口。 -
招牌嫩骨飯
精選每頭豬僅有二條的軟骨肉，以紅燒醬汁和多種藥材慢火精燉至入口即化，搭配嚴選後壁鄉的米，Q彈夠味。
