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首度新增台灣美食館,以呈現台灣食文化。本館主要介紹各菜系(包含八大菜系、台菜、台灣原民料理、客庄美食、新住民菜色等)的演進,並邀請相關廚師於現場展示及料理示範,讓民眾更加了解台灣特色料理。
數十家知名飯店/餐廳及伴手禮參展,本區將以展示、試吃與銷售為重點,針對飯店、餐廳、伴手禮業者參加,讓民眾到美食展即可看到、吃到、聞到全台灣有名美膳。