2019 台灣美食展

美食月

首頁美食月

2019台灣美食展規劃「美膳台灣、探索廚藝、土地台灣、美味食光、異國美食」五大展區。從產 地到餐桌、庶民小吃到宴席大餐、季節冰品到當令食材,乃至精緻食器、多元料理,甚至廚師的 美好及良善,完整呈現台灣美食精粹。 「2019台灣美食月」活動同步於8月開始,為期一個月!今年配合「2019小鎮漫遊年」主題,結合 中央部會/縣市政府推薦及參加美食展之飯店/餐廳共同辦理,運用台灣在地及當令食材,推 出相關系列活動,誠摯邀請您8月一同響應,來一趟美食饗宴之旅, 再次品味台灣的美食魅力。

參展單位 - 北部

台北福華大飯店

台北福華大飯店座落於台北市東區林蔭大道旁,10分鐘車程即可抵達台北世貿中心、台北國際會議中心,毗鄰忠孝復興、大安兩處捷運站,距離桃園國際機場50分鐘車程,交通十分便捷,是您商務、城市旅遊與舉辦大型跨國會議的絕佳選擇。

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(一)花園大道-美式自助餐券NT$750 (二)彩虹座-亞洲美饌餐券NT$550 (三)江南春/蓬萊邨-四人合菜券NT$2,500(原價NT$3,300) (四)中西美食餐券NT$950 §麗香苑 週一~週日「雙人經典套餐」 §麗香苑2-4人輕食自助沙拉吧 §江南春 週一~週日 單人海鮮套餐 §珍珠坊 週一~週日 單人龍蝦套餐 §點心坊 精選「八吋指定蛋糕」乙個 (五)江南春/宴會廳-中式10人桌菜餐券NT$9,999(原價NT$18,150)

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經濟部商業司 - 離島

金門楊家雨川食堂

本店是金門知名餐飲品牌,已是在地的餐飲指標之一, 提供大宗餐飲產品, 餐品有:米糕、飯麵、盅湯、點心; 產品有:辣椒醬、干貝辣醬、肉燥冷凍包、盅湯冷凍包、楊家漬物系列產品; 另有楊家茶作飲料販賣機飲品。

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北部

菊元日本料理

西元1798年,繁榮的大稻埕, 一群志同道合的當地商人創立了屬於當地的聚樂- 菊元日本料理(kikumoto),隱身於民生西路上的太和商業大樓 (前太和茶行)三樓、四樓,堪稱為當地最大日本料理 店,三樓採大型聚會、食堂型空間設計,四樓則是 充滿日室溫泉旅館風情的塌塌米座敷包廂, 三十八年過去,除了基本修繕,店裡仍保持當年樣貌。 店家特色 饒富台灣風情的日本料理。 經過時間的洗禮,季節更迭,漸漸的,菊元擁有了在地化的風味, 使用當地新鮮的食材,承襲日本文化「不時不食,物盡其用, 絕不浪費」的概念,料理適合台灣人口味的日式菜肴,逐漸的, 「和漢料理」成為菊元的特色之一,屬於台灣人的「辦桌文化」 加入日本會席料理的「盛盤」,融合成另一種新的呈現方式, 令外,這裡還提供單人份的季節特色料理,來大稻埕的時候, 別忘了到菊元坐坐,體驗老時光。 主要產品 屬於台灣人的「辦桌文化」與日本會席料理的「盛盤」, 時間淬鍊的昭和格派的和風創作漢料理,值得您細細品味。

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參展單位 - 北部

台北六福萬怡酒店 粵亮 廣式料理

粵亮 廣式料理 六福集團餐廳之一,喻意為之一亮 餐廳以經典粵菜.創意港點方式呈現,每道菜色以食材的原始風味為出發,加上主廚精湛廚藝詮釋,無論在經典粵菜或是創意料理都完整表現粵式精髓,特別在火候的掌握、煲湯的鮮甜、當季食材的運用、多款主食的講究配料的道地港點,道道都展現粵菜的真實本味。 廳內陳設現代內斂,各式包廂提供舒適且不受打擾的獨立私人氛圍,讓每位賓客盡情享受歡聚時光。

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六福客棧 金鳳廳粵菜餐廳

金鳳廳自開幕迄今已逾47個年頭,其港式飲茶推車點心為最經典,另有粵菜熱炒,套餐等選擇,每月均維持萬人以上之來客量,且場地寬敞,從餐廳內明亮的玻璃向外遠眺,北區風景一覽無遺。無論您選擇大宴小酌、推車港點飲茶、謝師宴、尾牙春酒等,六福客棧金鳳廳是您值得信賴的場所。

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台北六福萬怡酒店 敘日 全日餐廳

有”旭日”諧音,象徵朝氣蓬勃充滿活力,”敘”亦有聚會敘舊把酒言歡之意,您可在輕鬆明亮的舒適環境與親友歡聚,別於業界Buffet,敘日推出Grand Buffet力求提供的完整位上主餐讓消費者吃到精緻主食,更有多達15種以上的美食享樂區,讓顧客現選百搭多樣原味食材,由師傅現場作烹調,更添食材美味及用餐趣味!

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六福客棧 福園國際自助百匯餐廳

於二樓的福園國際百匯自助餐廳,以明亮寬敞的空間為主軸,暖色調的裝潢及燈光,加上環場的落地玻璃窗,營造出清新脫俗的氣息,讓顧客可以悠閒自在的在此用餐。數十年經驗的廚師們,針對顧客的需要,在檯前親自為你料理美食,對廚師而言是最大的挑戰,對顧客而言也是最大的享受,讓食材在顧客的需求之下,成為最美味的佳餚,滿足你視覺、聽覺、嗅覺、味覺的感官享受。

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參展單位 - 北部

北投南豐天玥泉溫泉會館

位於北投景點交通要道上的「北投南豐天玥泉溫泉會館」是「南豐國際連鎖飯店集團」於2013年進駐台灣所投資的第一間品牌飯店,座落於台北市的後花園-北投溫泉區,交通便利,距離捷運新北投站和公車站牌僅需要三分鐘的步行距離,並設有地下停車場。 飯店與濃密綠蔭擁簇的百年北投公園優雅相對望,相融為一景,以自然原味貫穿全館空間怡然自得,置身其中邂逅光影交錯的醉人景致。依循著飯店提供的私房散步地圖指引,徒步旅行即可抵達周邊諸多景點,無論是芬多精環繞的自然風景,或是置身於歷史人文悠閒漫步其中。 完美的旅遊一定需要用美食來點綴,來達到畫龍點睛之效,到「天饗食坊」品嚐星級廚師團隊創新研發的無國界料理,觸動舌尖的味蕾,讓我們來大大滿足您挑剔的口味,吃完大菜,還可以外帶小食,「天玥手作坊」堅持嚴選使用天然頂級食材和海藻糖,讓喜歡歐式麵包和法式糕點的您,享受甜點之餘,身體無負擔!糕點麵包堅持每天新鮮製作,麵包每天中午十二點半新鮮限量出爐。 為了提供更全方位的服務,獨立樓層耗資數千萬打造影音俱全宴會廳、多功能會議廳及專屬用餐包廂,適合各式宴席與會議。

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8/1-8/31來天饗食坊用餐打卡即贈精美小禮

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參展單位 - 北部

台北六福萬怡酒店 大廳酒吧

獨創特色調酒及季節飲品,重新詮釋各式經典酒款,備有齊全多樣的威士忌,一杯專屬的個人酒品,在放鬆愉悅氛圍中更能享受彼此間情感交流,同時專業侍酒服務,讓您的餐與酒更加完美結合。

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經濟部商業司 - 南部

海濱海產

FaceBook 粉絲頁: 旗津海濱海產 「海濱海產」是隱藏在旗津的中洲渡輪站巷弄之間,是旗津口碑老店之一。 海濱海產由旗津中洲里在地漁民莊明祥和莊山明兄弟所創立。原本家族是土生土長的中洲漁民,本著漁民對海鮮的瞭解,和在地漁港豐富漁獲,經營30多年,獲得優秀的名聲和廣大的客群。 原本家族從事養殖業和漁業,老闆莊明祥小時候養蛤蚵,也出海捕魚,後來由小吃創業慢慢擴大到海濱海產店。以討海人用生命奮鬥的精神,扎實辛苦走來,海濱海產一直抱持感恩與回饋的心,取之於社會, 用之於社會,一方面經營著店裡生意,更盡心投入各種慈善事業、教育事業以及國內外各種賑災救援,曾擔任高雄生命線、家扶中心義工。也是世界展望會的永久資助人,受到資助的國內外兒童超過千人,因此遠見雜誌專文推薦、TVBS”一步一腳印”、東森新聞台”進擊的台灣”等節目的專訪。 海濱海產利用當令海產,以新鮮的品質,平實的價格,簡單的烹飪保留海產最初的鮮美。並且逐步的將傳統漁村辦桌佳餚,包裝製作成節慶年菜。從原料到完整料理呈現都遵循傳統製作。自製的私房菜色,在古早味中包含創新,挑動味覺口感的驚喜。現在店家最推薦的菜色,蝦排、芋頭丸、螃蟹粥、魚頭高麗菜酸、魚丸、花枝丸……等,都是不容錯過的精緻好風味。海濱海產保留在地飲食文化,讓大小朋友都能享受台灣美食,充滿歡樂饗聚愉悅記憶。

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北部

少帥禪園-台北北投張學良幽禁舊居

台北北投張學良幽禁舊居,少帥禪園建於1920年代,原名「新高旅社」在北投溫泉區頗有盛名,曾被日軍當做神風特攻隊出戰前夕的慰安處所,1960年代,東北少帥張學良和其夫人趙一荻曾被幽居住於此。少帥禪園隱身在北投山腳邊的林蔭間,可以遠眺觀音山,關渡平原就像在眼前,來少帥禪園可以享美食、泡好湯、品好茶,會發現離台北的繁華不遠,但是可以擁抱的意與境是如此的近。

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參展單位 - 北部

台北國賓大飯店-明園西餐廳

自助美食饗宴,愉快用餐時光 美好的一天,就從明園西餐廳豐盛的國際自助美食饗宴開始,或者您也可以品嚐台灣傳統早餐,像是豆漿及油條等。 不論午餐或晚餐,都能盡情享受各式精緻美食佳餚。想要滿足口腹之慾,絕不能錯過日式生魚片吧台及牛排現切區。愛喝湯的人則是可以嘗試明園西餐廳著名的湯品區,由主廚精心調製營養豐富的湯品,可搭配各種鮮美海鮮,以及融匯中西式佳餚及多款手工甜點,總是誘人口水直流。 明園西餐廳另有3間私人包廂,可容納10到45人,為早餐會報、家庭聚餐、晚宴的理想據點。

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經濟部商業司 - 南部

台灣魯肉飯(世賢店)

源起於嘉義縣中埔鄉和美村市場內的傳統特色小吃,延續媽媽祖傳的手藝,依循古法精心熬製,黏口富含膠質的肉燥,舖在飽滿Q軟的白米飯上,簡單的搭配,成為可口香醇的魯肉飯。 民國87年來自嘉義的盧弘哲(阿哲)在叔叔的建議下,於自家門口販賣魯肉飯與味噌湯,開啟了台灣魯肉飯的故事序曲,為迎合現代人更衛生健康的懷舊美食,於民國87年成立第一家『台灣魯肉飯』,迄今已發展至全省9家門市(嘉義6家、台北3家),提供顧客們舒適明亮的用餐環境及更快速方便的用餐選擇。

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經濟部商業司 - 南部

禾記嫩骨飯

台南在地傳承五十年好口味,精選每頭豬僅有二條的豬軟骨,以專利壓力鍋慢火精燉至入口即化富含膠質與鈣質,並搭配飯食、麵食及粥品做豐富的變化;店內亦有多種美味商品,諸如以火烤至表皮酥脆後拆骨切成片狀的片鴨飯、堅持手打不添加澱粉的紅燒獅子頭、先炸再滷的紅燒滷排飯都是店內特色餐點。

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客家委員會 - 北部

內灣戲院人文客家餐廳

民國三十九年,內灣戲院在主人楊盛泉的籌劃下,落成使用。當時,也正是內灣線鐵路通車的年代,楊主人一方面經營山場,一方面從事製造,十分懂得從事山林粗重勞動的工人們的休閒需要,才在民國四○年以僅有1596人小村落的內灣營造了名聞遐邇的內灣戲院。   相較於如今文化普及的現代社會,這樣的文化設施仍是相當高密度的。然而,內灣戲院的觀眾,還不在於那一千多內灣在地人,而是成千上萬在山林礦場從事粗重勞動的工人。如今,曲終人散的林產礦業,不但內灣戲院失去觀眾,也使內灣回歸純樸與寧靜。   內灣戲院為竹東泥水師傅范進發所建,大跨距的屋架採用日式組合方式,經過四十餘年後,除了局部滲漏之外,還保持著相當完整的原初風貌,其中二樓木造閣樓是非常迷人的時代建築形式。此外,為了因應多用途的使用狀況,戲院的舞台也設計得時別的深,後來一度十分吸引外地人的「歌舞表演」,正因此而名噪一時。 歷經了五十四年的風吹雨林之後,花七八個月的時間,耗資兩千萬,戲院保留了原有的建築結構,恢復最初風貌,現在改成客家人文菜館。內灣戲院以供應客家菜餚為主,在佈置上則致力於古早風貌的復原,讓人走進戲院就好像置身於早期台灣。像是入口處可看到一處矸仔店,裡面擺設了早期各式生活用品;四周牆上也掛滿了早期國片的電影海報,並展示許多電影器材。另外,內灣戲院最大特色就是可在用餐時觀賞早期台灣電影。對於老一輩的人來說,只有在非常重要的日子才會去看電影,電影對他們來說意義非凡。而透過觀賞老電影,客人能夠開始回憶看電影時那種刻骨銘心的感覺,許多客人甚至因此感動到流淚,這正是戲院希望帶給遊客的回憶。

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經濟部商業司 - 東部

七里坡紅藜養生料理

本店以健康養生自然食材不添加任何仿腐劑為經營理念 再以台東高營養價值的紅寶石穀物-紅藜,來研發我們一系列產品並且將紅藜全株利用,成為我們最獨特產品!另外我們採用低溫烹調的方式來料理本店的食材,不僅能把食物原汁原味鎖在食物裡以50度到80度之間烹調不破壞食物本身的營養也可降低至癌的物質產生,讓來店用餐的客人在享受美食的同時也享有健康

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南部

陳家古早味香菇肉羹

30年以上在地知名麵攤,店內招牌香菇肉羹,是由多種蔬菜和現做結合鮮甜Q彈的魚漿肉製作,而成的道地傳統美食,真是真真正正的古早味,客人的最愛

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中部

古斯托餐廳

2009年12月開幕的古斯托,Gusto源自於義大利文,為追求「品味」概念之意,以新語言、新風格,與您一同品味美食、品味生活。 將服務昇華為藝術,是Gusto的服務理念,ㄧ群對餐飲專業領域,充滿熱忱的服務團隊,以細膩專注、精益求精,以及快樂分享的服務態度,用「心」對待,讓每位顧客都有家的親切、賓至如歸的感受。以地中海式的飲食結構「彩虹飲食」新概念為出發,講求健康原味、安心食材及多彩多姿的飲食文化,細膩究極及創意無限的料理手法,豐富了每一道餐點的美味與視覺。這些堅持,讓古斯托逐漸站穩了腳步,成立逾10年,通過苗栗政府餐廳評鑑,獲得優良餐廳的殊榮以及顧客們 滿堂彩的肯定與支持,奠定了古斯托餐廳美食聖殿之美譽。 古斯托涵蓋一樓的開放式餐廳、酒窖區、戶外區、二樓的瑰麗堂宴會廳,用餐型態多元,提供賓客多重選擇,單點、分享套餐、自助式,及夏季限定露天池畔燒烤;二樓的瑰麗堂擁有百坪無樑柱多功能宴會,讓賓主享有絕對的隱私與寧靜,優越的環境及精緻餐點,是許多企業舉辦活動、會議、派對的最佳場地之選,可依據顧客需求,提供不同桌型與空間配置,例如各企業的品牌發表會、品酒會、時尚精品會等。古斯托池畔莊園婚禮,儼然也已成為舉辦婚宴的首選,宛如電影般的情節,專業的規劃及貼心服務,讓新人們擁有一場最浪漫的回憶與幸福旅程。

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參展單位 - 北部

關西六福莊生態度假旅館 好望角餐廳

透過大型落地窗往外看去,輕鬆坐擁動物自然生態美景,望著中庭可愛動物,佐以美味特色餐點,是在六福莊用餐的最佳享受。 以非洲自然生態為主題的好望角餐廳,提供非洲特色餐點,其中來自北非洲摩洛哥的塔吉鍋,尖頂鍋蓋設計讓烹飪時,可使用食材的本身的水分烹煮,更能保留食材天然原味,是備受客人喜愛的靈魂料理!另外餐廳也結合台灣關西在地食材推出客家文化特色餐,讓來到六福莊的客人,不但能享受非洲特色餐點,也能品嚐關西在地美味。

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參展單位 - 北部

關西六福莊生態度假旅館 Phoenix餐廳

落座於六福莊二樓的Phoenix餐廳,為非洲草原動物景觀自助餐廳,從二樓遠眺中庭動物明星,擁有欣賞美景的絕佳視角! Phoenix餐廳與在地美食文化連結,使用新鮮食材料理,提供豐富多樣性的餐點選擇,並獻上關西客家經典菜色,給你視覺與味蕾的雙重享受。

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家香味食堂

家香味食堂佇立在百年老廟旁經營了三十餘年,從一開始的無名攤子到現在的日式風格店面;一路走來始終秉持著用最真誠的理念與食材對待每位客人,把客人當做家人,提供美味的拿手料理照顧著老客人,沒有花俏的宣傳與廣告,靠的是客人建立起的口碑,名氣雖然不響亮卻是客人吃了三代的老店!家香味-回家永遠飯飄香。

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消費滿300元送手工豆干一份

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經濟部商業司 - 北部

朱記

《朱記餡餅粥店》成立於1973年,來自北方麵點老師傅手藝,承襲餡餅的精湛工法,成就朱記成為台灣第一家牛肉餡餅專賣店的美名。始終堅持以北方料理手法及食材,製作北方道地口味的麵點,牛肉餡餅、蔥油餅、小米粥、排骨炒飯...等,皆是老饕們的最愛菜餚,經由精湛廚藝醬、炒、煎、燒、蒸、炖、燜,每道餐點都傳達了經典的美味。撫慰思念的味蕾,真誠溫暖的家鄉味,發揚北方麵食,道道佳餚給您賓至如歸的幸福時光。目前全台有23家直營連鎖分店都可享用到朱記的美味!

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經濟部商業司 - 南部

鄉野羊肉爐

1988年,第一代老闆在路邊不起眼的騎樓下,緩緩地升起了燎煙, 就在煙燻味伴隨著羊肉爐的香氣,正式開創了鄉野羊肉爐的起點。 第二代接手,提供更加舒適的用餐環境和細心的服務, 不變的是門口的大紅燈籠和獨特炭火的香氣。 讓每晚上門品嘗的人潮總是絡繹不絕。在 2016,開啟連鎖品牌這條路,在安平開設第二店, 2018,在台南南紡夢時代對面開設第三店。 除了加快開設分店的腳步之外,也致力於拓展網路購物及宅配市場, 更開發夏季商品 (胡椒和清燉羊肉爐),改為全年營運,使得更多人認識鄉野羊肉爐這塊老招牌、 品嘗傳承多年的好味道

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經濟部商業司 - 中部

丐幫滷味

丐幫是創辦人以金庸小說裡丐幫為天下第一大幫為發想,有人的地方就有丐幫,期許全世界的人都可以品嘗到台灣滷味的美味,將「丐幫滷味」的品牌發揚光大,成為世界上最具代表台灣小吃的連鎖品牌!坊間加熱式滷味是由「丐幫滷味」創辦人首創,獨門秘方吸取上等中藥材與純釀醬油將每道食材滷至入味不需添加醬料就很美味,回味無窮!「丐幫滷味」品牌已創立三十多年,台灣已超過百家店家,未來積極走向國際市場!期望遍布全球!

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一品活蝦

一品活蝦創始總店位於台北最熱鬧的東區頂好名店城後方,鄰近忠孝敦化捷運站及SOGO百貨購物商圈,自2003年起由一台攤車起家營業自今已經歷15個年頭,分店擴及台北、桃園、新竹、台中及深圳共8家,未來將持續擴大營業據點至台灣、大陸、東南亞等地。 一路走來,我們秉持著穩健踏實的經營理念、以客為尊的服務態度、堅持提供每日屏東直送活蝦的品質,致力將一品活蝦發展成台式居酒屋的代表,並將其文化發展至海外。

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參展單位 - 北部

海霸王(中山店)

1975年在高雄成立,堅持40年傳統的好味道, 秉持「清」、「鮮」、「份量足」之原則, 不定期到產地嚴格挑選,堅持用上選的新鮮食材,配上主廚團隊細心烹飪與調味, 從經典台式懷念桌菜、台灣特色小吃、豪華龍翅套餐、火鍋系列、複合式百匯自助餐等… 強調「色、香、味、形」俱備,讓顧客品嚐到廚師們精心烹調的百變美味,當然也可依照顧客需求量身打造,如尾牙春酒、 外燴、年菜外帶、圍爐團聚、結婚喜宴、商務、朋友聚餐等客製化餐點服務。 服務客人方面則秉持著熱情、體貼的精神,從進門開始的友善招呼、上菜時親切的說明,期許讓每位顧客有賓至如歸之感覺。

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海霸王(長安店)

1975年在高雄成立,堅持40年傳統的好味道, 秉持「清」、「鮮」、「份量足」之原則, 不定期到產地嚴格挑選,堅持用上選的新鮮食材,配上主廚團隊細心烹飪與調味, 從經典台式懷念桌菜、台灣特色小吃、豪華龍翅套餐、火鍋系列、複合式百匯自助餐等… 強調「色、香、味、形」俱備,讓顧客品嚐到廚師們精心烹調的百變美味,當然也可依照顧客需求量身打造,如尾牙春酒、 外燴、年菜外帶、圍爐團聚、結婚喜宴、商務、朋友聚餐等客製化餐點服務。 服務客人方面則秉持著熱情、體貼的精神,從進門開始的友善招呼、上菜時親切的說明,期許讓每位顧客有賓至如歸之感覺。

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海霸王(海山店)

1975年在高雄成立,堅持40年傳統的好味道, 秉持「清」、「鮮」、「份量足」之原則, 不定期到產地嚴格挑選,堅持用上選的新鮮食材,配上主廚團隊細心烹飪與調味, 從經典台式懷念桌菜、台灣特色小吃、豪華龍翅套餐、火鍋系列、複合式百匯自助餐等… 強調「色、香、味、形」俱備,讓顧客品嚐到廚師們精心烹調的百變美味,當然也可依照顧客需求量身打造,如尾牙春酒、 外燴、年菜外帶、圍爐團聚、結婚喜宴、商務、朋友聚餐等客製化餐點服務。 服務客人方面則秉持著熱情、體貼的精神,從進門開始的友善招呼、上菜時親切的說明,期許讓每位顧客有賓至如歸之感覺。

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海霸王(蘆洲店)

1975年在高雄成立,堅持40年傳統的好味道, 秉持「清」、「鮮」、「份量足」之原則, 不定期到產地嚴格挑選,堅持用上選的新鮮食材,配上主廚團隊細心烹飪與調味, 從經典台式懷念桌菜、台灣特色小吃、豪華龍翅套餐、火鍋系列、複合式百匯自助餐等… 強調「色、香、味、形」俱備,讓顧客品嚐到廚師們精心烹調的百變美味,當然也可依照顧客需求量身打造,如尾牙春酒、外燴、年菜外帶、圍爐團聚、結婚喜宴、商務、朋友聚餐等客製化餐點服務。 服務客人方面則秉持著熱情、體貼的精神,從進門開始的友善招呼、上菜時親切的說明,期許讓每位顧客有賓至如歸之感覺。

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參展單位 - 中部

台中金典酒店 栢麗廳

嶄新的裝潢設計,搭配全新概念的五星級自助百匯,多樣化美食饗宴,以互動、共享的創意概念,邀請您與親朋好友「同饗」主廚名菜。

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亨味食堂

亨味食堂的客家料理及具特色,傳統與創意並存,由擁有20多年料理經驗的主廚坐鎮,供應傳統名菜料理,及充滿創意的客家新美食。亨味食堂的另一迷人之處,在於採用「自種.自養」的新鮮食材,如.土雞.青菜等都是自養自種,或是在地農民契作,這些都成為亨味食堂的招牌料理,並以所在地,石門地區新鮮豐美的漁產,細心研發出一道道口味豐富好吃.鮮甜肥嫩的活魚料理。讓旅客享受到最新鮮.口味無窮.色香味俱全的料理。

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海霸王(航空館)

1975年在高雄成立,堅持40年傳統的好味道, 秉持「清」、「鮮」、「份量足」之原則, 不定期到產地嚴格挑選,堅持用上選的新鮮食材,配上主廚團隊細心烹飪與調味, 從經典台式懷念桌菜、台灣特色小吃、豪華龍翅套餐、火鍋系列、複合式百匯自助餐等… 強調「色、香、味、形」俱備,讓顧客品嚐到廚師們精心烹調的百變美味,當然也可依照顧客需求量身打造,如尾牙春酒、 外燴、年菜外帶、圍爐團聚、結婚喜宴、商務、朋友聚餐等客製化餐點服務。 服務客人方面則秉持著熱情、體貼的精神,從進門開始的友善招呼、上菜時親切的說明,期許讓每位顧客有賓至如歸之感覺。

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海霸王(真愛館)

1975年在高雄成立,堅持40年傳統的好味道, 秉持「清」、「鮮」、「份量足」之原則, 不定期到產地嚴格挑選,堅持用上選的新鮮食材,配上主廚團隊細心烹飪與調味, 從經典台式懷念桌菜、台灣特色小吃、豪華龍翅套餐、火鍋系列、複合式百匯自助餐等… 強調「色、香、味、形」俱備,讓顧客品嚐到廚師們精心烹調的百變美味,當然也可依照顧客需求量身打造,如尾牙春酒、 外燴、年菜外帶、圍爐團聚、結婚喜宴、商務、朋友聚餐等客製化餐點服務。 服務客人方面則秉持著熱情、體貼的精神,從進門開始的友善招呼、上菜時親切的說明,期許讓每位顧客有賓至如歸之感覺。

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參展單位 - 中部

台中金典酒店 蘿拉牛排館

寧靜奢華的用餐環境,絕佳視野的都市美景,頂級美味的牛排料理,搭配金牌主廚精湛廚藝,挑動味蕾絕無僅有的驚喜美味,盡享優雅細緻的頂級饗宴。

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六福村主題樂園阿拉丁餐廳

初次來到阿拉伯世界的您,還在尋找可以許願的神燈嗎?還在羨慕阿拉丁的好運氣?不如來親身體驗一下貴族般奢華的生活,坐在流水噴泉、描金彩繪百合及馬賽克嵌瓷牆旁,讓您不但擁有華麗宮殿,更能享受沙巴巴燉羊肉、卡布薩雞腿排…等蘇丹皇家宮廷美食。

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六福村主題樂園綠洲餐廳

在一望無際的沙漠中,綠洲不再只是幻想,我們提供傳統美味的阿拉伯咖哩飯、鮮蔬雞捲…讓您補充體力繼續您的冒險旅程。

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參展單位 - 北部

六福村主題樂園肯亞麵食館

走累了嗎?這裡提供地方特色的美味麵食料理,雞腿、排骨(板條、麵)及各式涼拌小菜冷盤等。

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參展單位 - 北部

六福村主題樂園炸雞店

有別於其它速食店,藍綠色的裝潢、海洋壁畫、竹飾吊橙... 將島國的風俗民情表現的淋漓盡致,在這熱情旖旎、又不失優雅的地方,提供各式酥炸速食,邀您同來品嚐。

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參展單位 - 北部

六福村主題樂園海底餐廳

走進海鮮屋,立刻就可以感受到海洋的滋潤,五彩繽紛的熱帶魚將帶您進入海洋世界,一同品嚐各式快炒、焗烤的南風美食吧!

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參展單位 - 北部

六福村主題樂園Elite Deil輕食

垂手可得的三明治,又譯三文治,以方便取食為原始目的。經過多方改良後,我們創造出具色、香、味俱全的三明治,不但可做主餐食用,也可做點心,方便攜帶與品嚐配合不同口味,搭配出各式潛艇堡、三明治,供您選擇與搭配。

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參展單位 - 中部

台中金典酒店 金典鐵板燒

融合富麗、簡約的包廂,展現低調的華麗風格,堅持頂級新鮮的食材,搭配主廚精湛手藝,為商務聚會、宴請貴賓的最佳選擇。

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參展單位 - 北部

六福村主題樂園牛排館

時空轉換彷彿進入了兩百年前的美國西部小鎮的餐廳酒吧,真實場景,傳統碳烤牛排.各式美式餐飲,另有精彩歌舞秀演出及鄉村音樂的播放,讓您在愜意的用餐氣氛中充分融入美國西部拓荒小鎮的歡娛體驗。

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參展單位 - 北部

六福村主題樂園漢堡店

充滿美式鄉村風格的室內陳設,只有在六福村才吃的到的正統美式漢堡,醃製的醬料口感特別,搭配生菜、番茄,讓你回味無窮。

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北部

寶萊納餐廳

寶萊納餐廳最引人入勝的莫過於鮮釀啤酒,引進德國知名的PAULANER啤酒,並請到當地德國技師技術指導。餐廳提供黑啤酒及黃啤酒,前者重烘烤麥芽,口感重焦香,尾韻帶著炭烤滋味。後者為一般大麥、口感偏甜、苦味輕,帶著淡淡的果香。 餐廳主打正宗的巴伐利亞風,供應德國美食、還有現場演奏,氣氛總是熱鬧非凡。 台北寶萊納啤酒花園關渡店位於台北藝術大學,擁有遠眺台北全景的好位置,提供道地經典德國佳餚,最適合全家大小或是親朋好友出遊相聚。

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經濟部商業司 - 南部

林聰明沙鍋魚頭

林聰明特色小吃,保有南部小吃的傳統與食材講究,堅持用心作料理,獨家口味用料實在,成為嘉義地區 的人氣美食,更吸引國際媒體與節目雜誌等專訪轟動嘉義市。傳承三代60年的台灣小吃,融入一道道嘉 義的人情味與懷念的古早味。讓一碗充滿家鄉味的料理,在海內外的饕客口碑相傳下,開創出嘉義小吃的 奇蹟,美味享譽全台、香聞四海。

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當日消費滿300元贈送古早味紅茶1杯。

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經濟部商業司 - 南部

御木軒冰室

地方的冰店 | 御木軒 . 沒有追求一夕爆紅的流行商品,沒有排隊排到天邊海角的人潮, 沒有華麗貴氣的裝修,沒有誇張不實的業配報導。 . 我們融入地方,貼近你我的生活 就像你家巷口的麵攤,樸實卻不失美味, 是個簡單卻充滿人情味的空間。 . 日常的午後,你可以很自然的來到店裡, 選一碗你喜歡的冰, 選一個你喜歡的座位, 舒服的吃著冰, 吹電風,發呆,看書, 滑滑手機,鬧鬧小貓,思考人生…用一碗冰的時間,讓自己的生活多一點美好! 常常坐著坐著,那個誰來了,那個誰誰誰也來了, 彼此間沒有噓寒問暖,只有八卦閒聊,哈哈大笑。 . 我們所追求的,就是這些平凡中的美好! . . 2014年春末夏初的某天,在東港漁村的某個角落,有一對小夫妻所經營的冰品小店,冰店裡美好的味道漸漸的在東港巷弄裡以口耳相傳的方式流傳開來,”御 木 軒 “就這樣開始 樸實。幸福。滿足。 利用台灣豐富的物產製作自然美味的冰品與點心,使用台灣各地所生產之特色食材,結合在地特色作物,產品依季節變換而有所不同,讓四方而來的顧客,在不同的時節都能用舌尖感受濃濃的地方特色,進而幸福、自然滿足。 #自家製黑糖糖水 #自家製焦糖糖水 #自家製水果果醬 #自家製牧場煉乳 #自家製刨冰配料 地方的冰店 | 御木軒

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北部

松月屋日式料理

松月屋以日式手作料理,生魚片、壽司、定食和無菜單料理為主要餐點,提供給顧客最新鮮的食材及當季現有的海鮮食蔬,店內裝潢以檜木打造,讓顧客一進到店內就可以聞到檜木的香氣、感受不同的氣氛。 此外店有提供刷卡及國民旅遊卡服務,方便顧客來店消費使用。

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南部

新東興牛肉爐

【新東興牛肉爐】自民國67年創業至今已經邁向41年,由老闆張德川先生研發沙茶醬、湯底,以傳統豬油自製炒炸,主打特色商品:炒蛋飯、豬肉麵、鹽酥小卷、炒三鮮(小卷、下水、豬肝),目前由第二代兒子張豐仁先生繼承,經營理念: 一、親力親為挑選食材、自主管理記錄備查。 二、餐飲食材、安全、衛生均依據【食品安全衛生管理法】要項細則辦理。 三、主動參與年度【黑鮪魚文化觀光季-食品衛生優良商店評鑑】、【餐飲衛生分級評鑑】。 四、秉持食安、物安、人安讓消費者用餐都心安。

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經濟部商業司 - 南部

北海魚丸店

手造真功夫,誠摯真材料用心獻服務,美食好滋味 北海魚丸店於2000年3月創立於高雄岡山,強調自家自製手造魚丸,堅持使用台灣本地最新鮮虱目魚肉、旗魚及上等豬肉等相佐,絕對不添加硼砂、防腐劑、化學黏著劑;本店並符合SGS檢驗合格認識標準,保障您的健康,滿足您的享受! 店主朱建勳從台灣到日本兩地拜師學藝,經歷3年的時間,換來一身好技藝、好味覺和好挑剔的態度,這一切歸功於台灣魚丸師父阿堂師與日本手造魚丸職人五十嵐兩位大師技術傳授,銘感於兩位師傅的栽培和指導,致力為北海魚丸而堅持。

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北投水美溫泉會館

『北投水美溫泉會館』距新北投捷運站僅需步行五分鐘,為都會人覓一個可遊可思的的山林生活空間,利用新北投的地域特色與背景,精心雕琢另一種樸質雅致。 北投及亞洲最便捷.樂活の溫泉酒店『水美溫泉會館』融合在地多元的天然景觀、人文歷史、溫泉名湯、美食饗宴,得以介紹和推廣,成為觀光新亮點。

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北投水美溫泉會館-水美食府,來店消費拍照至臉書上傳打卡按讚,贈送女巫煎餅乙份

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古華花園飯店

2012年10月,古華花園飯店以領先同業的高分之姿,通過交通部觀光局星級評鑑,成為南桃園第一家正式認證的五星級觀光飯店。在這裡,我們感謝所有曾經造訪古華的賓客,有您的支持與鼓勵,讓我們在每一次的接待中更加進步、茁壯。今後,古華仍會堅持在每一個服務細節上,用心多一點,貼心多一點,專業多一點,禮貌多一點,親切多一點,溫馨多一點,熱心多一點,微笑多一點,希望讓您每一次的到訪,都能感受到「以客為尊、以心為本」的5.1星級服務。 走進古華花園飯店,就如走進遠離煩囂的寫意空間。以『古』風雅緻、『華』範尊榮為經營藍本,飯店整體設計擷取中式典雅與歐風富麗為精髓,綴出古典、溫馨、雅緻、華麗之風格。 飯店提供255間客房,包括古華套房(33坪)、首相套房(22坪)、外交官套房(17坪)、精緻套房(17坪)、豪華雙床房(16坪)、儷景客房(14坪)、精緻雙床房(13坪)、豪華客房(13坪)及行政客房(11坪)等房型,每間均以中式典雅與歐風華麗風格交叉呈現,而樓層間別具匠心陳設古董的大器風範,更讓人深刻體會古華居住美學的意涵。 古華花園飯店為桃園市中壢區的首座觀光級飯店,飯店前有2萬坪綠意盎然的光明公園及中壢國民運動中心,緊鄰中壢及中原觀光夜市、中壢SOGO百貨、中壢站前商圈(中平商圈)、中央大學、大江國際購物中心、中壢工業園區及桃園國際棒球場,得天獨厚的地理位置是民眾出差洽公、踏青旅遊的住宿及用餐首選。 此外,飯店距離國道1號(中山高速公路)中壢交流道5分鐘車程(北向出口:中壢、平鎮、新屋),內壢交流道15分鐘車程(南向出口:中壢、大園),無論前往桃園國際機場、桃園七大工業園區、小人國、六福村、大溪花海、大溪老街、慈湖、石門水庫,或是桃園市內各觀光景點,交通均便利。 古華花園飯店為呈現大中華料理的色香味精髓,由李鴻榮主廚率領專業名廚群以精湛手藝,打造東方美食殿堂。料理強調健康飲食,名廚施展巧手將當季食材變成一道道創意中式料理,美食魅力,誘人大動食指。 飯店內有明皇樓中餐廳、繽紛西餐廳、古華薈泰式料理暨酒吧、酷糕點、古華酒藏、商務中心、元氣健身中心等設施,隨時提供專業親切的服務,讓您一到飯店,就能擁有賓至如歸的溫馨感受!

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因飯店餐廳與優惠眾多 , 依店家現場優惠為準

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高記

高記是永康街上出現的第一家上海點心店,帶動台北的上海點心風潮,早期只賣生煎包和蟹殼黃等傳統上海點心,是官員招待外賓的必選佳餚,民國三十八年創立,由路邊攤販發跡,至今已有七十年歷史,見證了台北發展的一舉一動,經歷了全球經濟的一起一落,也陪伴了許多台北人走過一代又一代,我們把繼續下去當成是高記不可離棄的使命,因為高記每天都在追求進步,明天的高記更值得您的期待!

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經濟部商業司 - 東部

東粄香傳統米食坊

東粄香創立於民國38年,傳承七十載米香的成功人,是老店的成功典範,也是百年暨一甲子老店聯誼會的一份子。 70年老手藝,讓每一口吃進的都是台東老回味,是東部海岸的客家米食代表,更是台東經典小鎮必吃美食!

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北部

92水鳥地中海西班牙料理

一個異國浪漫空間,佐以酒館小酌的輕鬆、自在、時間變慢、心情輕鬆了,愛上TAPAS的經典口感,西班牙手工焦糖乳酪蛋糕加上義式黃金咖啡的完美組合,在水鳥的美食與甜點上,我們找到了和老朋友相聚的一百個理由,更為現在生活忙裡閒的心情,畫下一個完美的句點。

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金都餐廳

金都餐廳是-王文正、林素貞夫婦,於1994年所創立,是中臺灣具有指標性的國宴料理餐廳,深受兩岸四地的美食家、美食評論家和饕客們的好評。香港食神蔡瀾便曾多次帶領香港美食團至金都餐廳,並向香港各界人士推薦臺灣的國宴料理,以及臺灣飲食文化。金都餐廳的菜餚擅長以當季的特色食材,以極具巧思的創意融入臺灣文化,呈現暨是臺灣在地特色,亦擁有國際級的色、香、味、形等美味料理。金都餐廳同時也主辦多場次的國宴級宴會,深獲來自世界各地饕客及媒體的好評,也成功的將臺灣美食推向國際舞台。金都餐廳利用在地優質食材烹調出具有地方特色的佳餚,例如:「紹興宣紙蔗香扣肉」獲得聞名於華人世界的科幻小說大師倪匡讚譽為「此處扣肉為七十年來僅見」。此外,金都餐廳的鎮店名菜──蓮花仙子羹、碧綠海中鮮瓜、雙臘香米飯等文化大菜,均以創新精神料理出飄香兩岸的臺灣味道。

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台中金典酒店 金園中餐廳

精心設計的「台灣一品宴」、「金鴨宴」連續兩年獲得飲食雜誌五星評鑑,融合大江南北的精華美味,創意展現中式料理之美食精粹,品嚐金牌主廚創新多元的料理手藝,盡享高貴實惠的頂級中式餐飲。

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大楊梅鵝莊 龍潭店

老家在新埔照門的鵝肉三兄弟早期住在客家農村中生活一切以農耕為生,家中成員眾多要照顧,於是大哥邱昌琳尋找可以學功夫又可以賺錢的工作,於是進入餐廳行列打工,從小弟做起,打雜、挑菜、清潔打掃…等基本工作一做就是好幾年。楊梅是早期南北往來及鄰近城市的轉運站,大哥漸漸的學藝已有基本功夫了,為了家裡生計於是找了間店鋪開起煮麵及小菜滷味的小吃店;雖辛苦經營但是能照顧到家裡跟弟妹。在麵店經營的時間中巧遇早期埔心唯一高級休閒的地方大明戲院的二樓餐廳要轉手,大哥看這機會難得於是招集兄弟們共同打造第一間店、店名叫萊特餐廳。萊特餐廳的經營過程除了教導二位弟弟學習廚藝外也開闊了兄弟們對餐廳經營的觸角。弟妹們漸漸也邁入成年,想起早期辛苦學藝為了就是讓家庭及弟妹們能過更好的生活,可是餐廳生意總是平平,於是找了兩位弟弟林榮烽、邱倉福共同北上到台北去打拼。在台北敦化北路找了一個小店面選個黃道吉日就擺攤賣起烤鴨和快餐,第一天烤了10鴨子到下午收攤時總共賣了一隻半,其中一隻是自己及請客人吃的,可真是艱難;隔天把專賣烤鴨更改為烤鴨便當、烤鴨飯,生意才稍稍好轉。因為出外創業開銷和生活上有很多的不方便,又無法兼顧家中的父母,於是三兄弟選擇回到家鄉附近另起爐灶。 楊梅市區大平街轉角是早期建築單層樓的磚瓦房,租賃給別人做餐飲店,因為要轉手於是透過介紹轉展給大哥邱昌琳得知,大哥深思熟慮後當下立即決定。 當兄弟們開始討論菜單及店名時一直希望能符合好吃好記又要跟別人的不一樣,於是在客家庄找到了鵝肉供應商,並且將客家菜系完全融入,尤其用鵝高湯煮的菜煮的湯特別鮮甜;所以店名的選擇也是有所本,因位處楊梅又是賣鵝肉和客家菜所以取名大楊梅鵝莊。大楊梅鵝莊於民國74年成立,店內的鵝肉、燜桂筍、米苔目頗受大眾好評,藉由客人口評讓眾多老饕來店用餐。長久以來為了眾多顧客的需求鵝肉三兄弟決定了擴展計畫:大哥邱昌琳擔任老闆讓二位弟弟到鄰近鄉鎮開店,由二位弟弟各擔任經理負責擴店,二哥林榮烽開創柚子花花客家菜館,三哥邱倉福開創大楊梅鵝莊分店。由於傳統客家餐廳對經營管理及進出貨控管和成本掌控較無規章,於式調整編制及導入管理體制;大哥邱昌琳擔任董事長,林榮烽、邱倉福擔任總經理並各負責所屬職掌店的營運,循序漸進成立廚師管理模式、外場服務人員的訓練,讓顧客對客家餐廳能有不同的感受。 大楊梅鵝莊對客家菜展現多元化料理也積極參加美食推廣,透過多次的美食展和展售會上除了呈現客家菜的美味外更希望大楊梅鵝莊能代表成為當地特色料理餐廳。

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謝阿姨美食坊

1990年,謝阿姨美食坊成立於中正區博愛特區,以獨特的用餐方式,和持續穩定的美食品質深受顧客的信賴和支持,來到謝阿姨美食坊,不用煩惱要點什麼菜,按照人數多寡,阿姨們便會準備好菜餚快速上桌,一旁的芋頭稀飯、芋頭米粉鹹香夠味,讓饕客們可以無限量取用,希望讓顧客們能夠不必煩惱便可享受最新鮮的食材,及最美味的佳餚,以無菜單方式經營更能掌握食材的新鮮度,本店的所有食材都是以新鮮為第一考量,因此簡單料理便能嘗到食物的新鮮和原味。

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阿璋手工麵線糊

麵線糊是鹿港獨特的小吃,阿璋用了有別於傳統的淡勾芡、少味精來呈現麵線糊的風味。 採用手切溫體豬搭配手工麵線,用更健康的方式帶領顧客體驗傳統的美味,自由採用特製的調味料,絕對是品嘗麵線糊最好的選擇。

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