美味食光
港都之名，初聽之下會以為與高雄地名有關，但實則為老闆與老闆娘每當在休憩之於，長達幾十年的港邊釣魚經驗，得來的餐廳名靈感，希望客人在店裡吃到的海鮮都像是在海港旁現撈般新鮮與美味，另一則為港都也令人聯想到熱情，不僅希望提供盤上美味、更是洋溢愉快用餐氛圍，因此命名為港都熱炒！
由於對食材的堅持與經過多年經營，在中和地區已豎立口碑，成為當地熱炒首選、家族或同事聚餐的最佳場合！
創始人許天生，藉由其累積３０餘年豐富之粵、川、台菜等廚藝經驗，見過各種挑嘴饕客，從家常菜色至宴客料理樣樣難不倒。經營海鮮料理多年，提供創新菜色與對食材的嚴選，始終是老闆不變的原則。以最高標準採買漁貨，挑選海鮮的原則令人佩服。為了讓客人每一口都吃得到新鮮及感動，尊重食材原味，也不忘融合創意料理新意，就是為了將美味傳承給每一位來的客人。
「花雕土雞煲」為中國廣東菜系中的經典菜之一，透過創始人至少半天的醃肉過程，加入特製醬油、埔里紹興酒等私房配方，有別於粵式做法口味較鹹且油膩，為因應台灣人養生概念，口味上卻也略作調整，味道較清淡。「花雕土雞煲」上桌後充盈著迷人馥郁的清香，埔里陳年紹興(花雕酒)的醇厚與雞肉的軟滑，肉甜且散清香相結合，越是咀嚼越是迷人，完全不帶花雕酒苦味，相互產生了絕妙的香味！
芒果炒牛柳：嚴選玉井愛文芒果，「芒果炒牛柳」為炎炎夏日開胃特色菜之一，富含豐富維他命Ａ與Ｃ不僅吃出美味也吃出健康，芒果本身甜度高， 維生素C和β-胡蘿蔔素的含量及豐富，搭配牛肉入菜，不僅營養爽口，又能感受當季的美味！
港都海產熱炒攤位位置: A902
烹調手法有別於一般熱炒店，在廣川菜裡變化出台菜新意，道道色香味俱全，為本店一大特色！
前身為鳳凰廣川餐廳，為當時在地喜慶嫁娶首選之一，全盛時期座位數達500以上，也曾獲前總統馬英九與陳水扁蒞臨用餐，由於後期規模劇增，造成品質控管不易，為求精準控管食材的數量與新鮮度，老闆毅然將餐廳改為規模較小的熱炒經營。在烹調手法有別於一般熱炒店，在廣川菜裡變化出台菜新意，道道色香味俱全，為本店一大特色！港都之名，初聽之下會以為與高雄地名有關，但實則為老闆與老闆娘每當在休憩之於，長達幾十年的港邊釣魚經驗，得來的餐廳名靈感，希望客人在店裡吃到的海鮮都像是在海港旁現撈般新鮮與美味，另一則為港都也令人聯想到熱情，不僅希望提供盤上美味、更是洋溢愉快用餐氛圍，因此命名為港都熱炒！
由於對食材的堅持與經過多年經營，在中和地區已豎立口碑，成為當地熱炒首選、家族或同事聚餐的最佳場合！
創始人許天生，藉由其累積３０餘年豐富之粵、川、台菜等廚藝經驗，見過各種挑嘴饕客，從家常菜色至宴客料理樣樣難不倒。經營海鮮料理多年，提供創新菜色與對食材的嚴選，始終是老闆不變的原則。以最高標準採買漁貨，挑選海鮮的原則令人佩服。為了讓客人每一口都吃得到新鮮及感動，尊重食材原味，也不忘融合創意料理新意，就是為了將美味傳承給每一位來的客人。
「花雕土雞煲」為中國廣東菜系中的經典菜之一，透過創始人至少半天的醃肉過程，加入特製醬油、埔里紹興酒等私房配方，有別於粵式做法口味較鹹且油膩，為因應台灣人養生概念，口味上卻也略作調整，味道較清淡。「花雕土雞煲」上桌後充盈著迷人馥郁的清香，埔里陳年紹興(花雕酒)的醇厚與雞肉的軟滑，肉甜且散清香相結合，越是咀嚼越是迷人，完全不帶花雕酒苦味，相互產生了絕妙的香味！
芒果炒牛柳：嚴選玉井愛文芒果，「芒果炒牛柳」為炎炎夏日開胃特色菜之一，富含豐富維他命Ａ與Ｃ不僅吃出美味也吃出健康，芒果本身甜度高， 維生素C和β-胡蘿蔔素的含量及豐富，搭配牛肉入菜，不僅營養爽口，又能感受當季的美味！