台灣美食展

01.052024台灣美食展 參展業者開放報名!

美食櫥窗

人杰老四川攤位位置: D730

引進正宗四川講究「三香三椒三料.七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗台灣的饕客

人杰老四川成立於2003年,變身為台灣地區強調川味為主的麻辣鍋連鎖餐飲公司,目前共有11家連鎖直營店及網路商城。不斷地投入熱誠培養相同理念的餐飲服務人員,以「追求美食無國界」為企業目標。

「老四川巴蜀麻辣燙」發跡於大陸哈爾濱市的一家名為老四川的餐廳,當時在大陸工作的執行長對餐廳內的巴蜀麻辣燙味道獨特深厚,感到相當驚豔。為張揚巴蜀飲食文化之“以味為本的麻辣精神”巔覆舊有對麻辣鍋的印象,我們特引進正宗四川講究「三香三椒三料.七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗台灣的饕客。