美味食光
鄧師傅滷豬腳獲選世界豬腳節「台灣十大豬腳伴手禮」及獲推薦為『高雄OTOP一鄉鎮一商品』。
今年閏六月 傳統習俗報你知
翻開農民曆發現，今年2017年剛好碰上三年才一閏的『閏六月』。台灣傳統習俗記載民間每逢閏年，子女們會用豬腳麵線來表示孝心，為父母延年益壽。因為台灣諺語有一說『呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健』，所以今年傳統老字號的店家便提供豬腳麵線禮盒的服務。
網友大力推薦品牌! 三十三年老店的好口碑
搜尋網路，大家都推薦高雄知名老店家鄧師傅的滷豬腳。一探究竟，這個獲選為台灣十大豬腳伴手禮的滷豬腳口味果然獨特，皮Q肉嫩不油膩，美味誘人讓顧客們想要一嚐再嚐。
料理經驗五十多年的鄧師傅，才知道其美味秘訣來自『乾燒法』，這是鄧師傅引以為傲的功夫菜。它運用漸段式火候的控制來滷製豬腳，火候需拿捏的恰到好處，這樣方式滷出來的豬腳與蹄膀，表面有明亮的光澤，讓人看了食指大動。大口咬下去，不僅肉質滑嫩有彈性，醬汁鮮香入味，更讓人回味再三。鄧師傅並嚴選搭配百年金門馬家手工麵線，讓品嚐過後的顧客都不停按“讚”!
透明展現細膩功夫，真空鎖住美味料理
鄧師傅並說，“有鑒於現代工商社會非常忙碌，且小家庭居多，因此我們將滷好的豬腳用真空包裝鎖住美味，方便顧客隨時享用，搭配外觀討喜的禮盒送給長輩家人是份貼心的好禮。”光是母親節前夕訂單就超過千份! 更重要的是享口福無須親臨高雄，一通電話或上網訂購，即可專人宅配到府。『百行孝為先』，孝順父母，愛要即時。買一份豬腳麵線給爸媽，來表達延年益壽、福祿萬千的心意吧!
鄧師傅攤位位置: A1403
網友大力推薦品牌! 三十三年老店的好口碑
鄧師傅滷豬腳是採用『乾燒法』，天然食材在歷經三小時的烹煮，完全脫油、醬汁收乾入味，滷豬腳香濃彈牙，讓您吮指回味。豬腳腳蹄有豐富的膠質，而中段肉質鮮嫩多汁。鄧師傅的滷豬腳與萬巒的豬腳最大不同之處，在於鄧師傅每天將新鮮的滷汁加入少許的水燜煮，將所有湯汁燒到湯稠味濃直到豬腳入味為止。因此，鄧師傅的滷豬腳不用沾任何醬汁，就可以直接品嚐到肉本身的香氣。同時，為了方便送禮，鄧師傅的滷豬腳可採用急速冷凍、真空包裝，搭配專屬設計的禮盒，讓在地美味也可以如此送禮大方。鄧師傅滷豬腳獲選世界豬腳節「台灣十大豬腳伴手禮」及獲推薦為『高雄OTOP一鄉鎮一商品』。
今年閏六月 傳統習俗報你知
翻開農民曆發現，今年2017年剛好碰上三年才一閏的『閏六月』。台灣傳統習俗記載民間每逢閏年，子女們會用豬腳麵線來表示孝心，為父母延年益壽。因為台灣諺語有一說『呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健』，所以今年傳統老字號的店家便提供豬腳麵線禮盒的服務。
網友大力推薦品牌! 三十三年老店的好口碑
搜尋網路，大家都推薦高雄知名老店家鄧師傅的滷豬腳。一探究竟，這個獲選為台灣十大豬腳伴手禮的滷豬腳口味果然獨特，皮Q肉嫩不油膩，美味誘人讓顧客們想要一嚐再嚐。
料理經驗五十多年的鄧師傅，才知道其美味秘訣來自『乾燒法』，這是鄧師傅引以為傲的功夫菜。它運用漸段式火候的控制來滷製豬腳，火候需拿捏的恰到好處，這樣方式滷出來的豬腳與蹄膀，表面有明亮的光澤，讓人看了食指大動。大口咬下去，不僅肉質滑嫩有彈性，醬汁鮮香入味，更讓人回味再三。鄧師傅並嚴選搭配百年金門馬家手工麵線，讓品嚐過後的顧客都不停按“讚”!
透明展現細膩功夫，真空鎖住美味料理
鄧師傅並說，“有鑒於現代工商社會非常忙碌，且小家庭居多，因此我們將滷好的豬腳用真空包裝鎖住美味，方便顧客隨時享用，搭配外觀討喜的禮盒送給長輩家人是份貼心的好禮。”光是母親節前夕訂單就超過千份! 更重要的是享口福無須親臨高雄，一通電話或上網訂購，即可專人宅配到府。『百行孝為先』，孝順父母，愛要即時。買一份豬腳麵線給爸媽，來表達延年益壽、福祿萬千的心意吧!