客+好食光
關於客+：
客：有客人、來客之稱呼，更代表客家人好客、款待之精神
＋：有家庭、加１、升級、美好之意
客＋取「客家」諧音，以客家在地重要物產元素之一柿子，其柄蒂造型巧妙點綴，揉合了客家淵遠流長的飲食文化，成為本次展會主題：「客+好食光」主題館。本次的策展規劃內涵，是為引領觀展民眾一同走入客庄時間光廊，體驗早期客家人的生活智慧，展場內擬真設計象徵客家人連綿不絕、代代傳承的「竹林」浪漫大道，秋收冬藏快樂豐收團圓的「伙房」禾埕，以及展現客庄飲食文化的阿婆「灶下」，讓習於快節奏的都會人有如親臨客庄，浸潤於「慢食」、「慢活」、「慢遊」的多重饗宴。打開您「慢」食的味蕾，細細品嘗客家的飲食文化；啟迪您「慢活」的生活步調，細細體驗客家的在地人文；走進「慢遊」的美妙客庄旅程。
本次的美食展中，客家委員會以好食(時)光為主軸，希望藉由展會平台透過文化體驗方式深入客家生活的一種新客家態度；美食就是文化的一種體現，而臺灣客庄在北中南東，都各自擁有屬於該區的自然地貌、氣候風俗。與在地物產，每一項物產都記錄著屬於當地的陽光、空氣、水與土質，透過料理，呈現的不僅是食物的美味與營養，更是在地的風土與氣候，雖然各區客庄有其獨特的食材與料理方式，但相同的是，都是客家代代相傳愛物惜物與就地取材的飲食文化與生活智慧。
除了在口中品嘗的好滋味，客家委員會也希望所有的觀展者，放慢腳步，從客家的常民生活中，能感受客家美食文化帶來的歡樂好時光。因此，禾埕就從客家庄搬進了會場。禾埕是用來曬榖的地方，在客家傳統風水觀念裡，認為禾埕與屋身基礎之間須有高低落差，下雨時略有積水表示積財，意味「有水斯有財」。在本次主題館，這片客家的曬穀場，將轉化為懷舊與歡笑的廣場，體驗客家美食從食材到食品的趣味及回味充滿故事的客家童玩記憶，在專業老師的趣味教學之下，邀請民眾一同共度這難得的客家好時光。
而隱身在本次主題館竹林中的，是來自客家由北到南的20家業者，從傳統的米食好滋味，到創新的擂茶新口味，每一樣都是匠心獨具的精選商品，送禮自用兩相宜。
2017年台灣美食展，邀請您一起到訪客家主題館，細細品味客家好食光。
客+好食光攤位位置: A713
慢時光中細品客家好味道，當客+成為一個品牌，每一次的體驗就會有更深刻的聚焦。
當客+成為一個品牌，每一次的體驗就會有更深刻的聚焦。關於客+：
客：有客人、來客之稱呼，更代表客家人好客、款待之精神
＋：有家庭、加１、升級、美好之意
客＋取「客家」諧音，以客家在地重要物產元素之一柿子，其柄蒂造型巧妙點綴，揉合了客家淵遠流長的飲食文化，成為本次展會主題：「客+好食光」主題館。本次的策展規劃內涵，是為引領觀展民眾一同走入客庄時間光廊，體驗早期客家人的生活智慧，展場內擬真設計象徵客家人連綿不絕、代代傳承的「竹林」浪漫大道，秋收冬藏快樂豐收團圓的「伙房」禾埕，以及展現客庄飲食文化的阿婆「灶下」，讓習於快節奏的都會人有如親臨客庄，浸潤於「慢食」、「慢活」、「慢遊」的多重饗宴。打開您「慢」食的味蕾，細細品嘗客家的飲食文化；啟迪您「慢活」的生活步調，細細體驗客家的在地人文；走進「慢遊」的美妙客庄旅程。
本次的美食展中，客家委員會以好食(時)光為主軸，希望藉由展會平台透過文化體驗方式深入客家生活的一種新客家態度；美食就是文化的一種體現，而臺灣客庄在北中南東，都各自擁有屬於該區的自然地貌、氣候風俗。與在地物產，每一項物產都記錄著屬於當地的陽光、空氣、水與土質，透過料理，呈現的不僅是食物的美味與營養，更是在地的風土與氣候，雖然各區客庄有其獨特的食材與料理方式，但相同的是，都是客家代代相傳愛物惜物與就地取材的飲食文化與生活智慧。
除了在口中品嘗的好滋味，客家委員會也希望所有的觀展者，放慢腳步，從客家的常民生活中，能感受客家美食文化帶來的歡樂好時光。因此，禾埕就從客家庄搬進了會場。禾埕是用來曬榖的地方，在客家傳統風水觀念裡，認為禾埕與屋身基礎之間須有高低落差，下雨時略有積水表示積財，意味「有水斯有財」。在本次主題館，這片客家的曬穀場，將轉化為懷舊與歡笑的廣場，體驗客家美食從食材到食品的趣味及回味充滿故事的客家童玩記憶，在專業老師的趣味教學之下，邀請民眾一同共度這難得的客家好時光。
而隱身在本次主題館竹林中的，是來自客家由北到南的20家業者，從傳統的米食好滋味，到創新的擂茶新口味，每一樣都是匠心獨具的精選商品，送禮自用兩相宜。
2017年台灣美食展，邀請您一起到訪客家主題館，細細品味客家好食光。