繽紛台灣
從擅長的美式菜餚，到精緻法式料理，
他的烹煮方式及擺盤皆令人驚艷。
同時，王主廚認為好的料理倚賴著好食材，
更了解到台灣這塊土地有許多食材值得被發掘，
因此親自走訪全台各個有機農場，
將各式有機蔬果大量運用在君品酒店自助餐檯與料理上，
也因此掀起全台五星飯店有機蔬果的養生風潮。
王輔立 (7/24)攤位位置: D103
君品酒店-雲軒西餐廳
擅長運用料理結合食材的多變化，來營造給客人更多新鮮感，從擅長的美式菜餚，到精緻法式料理，
他的烹煮方式及擺盤皆令人驚艷。
同時，王主廚認為好的料理倚賴著好食材，
更了解到台灣這塊土地有許多食材值得被發掘，
因此親自走訪全台各個有機農場，
將各式有機蔬果大量運用在君品酒店自助餐檯與料理上，
也因此掀起全台五星飯店有機蔬果的養生風潮。