繽紛台灣
藝，專長領域為港式點心、粵菜。1999 年來
台發展，曾在知名飯店擔任主廚，後為漢來
美食延攬。2015 年，漢來美食集團取得香港
米其林星級「名人坊高級粵菜餐廳」品牌授
權，在高雄漢來飯店開出全台首家名人坊，
即由林凱師傅擔任駐店主廚。喜歡四處尋訪
好食材，林師傅說，善用當地當季特有食材，
最能展現食材與料理食藝。
林凱 (7/22)攤位位置: D103
名人坊
出生於香港，在香港待了近20年習得好廚藝，專長領域為港式點心、粵菜。1999 年來
台發展，曾在知名飯店擔任主廚，後為漢來
美食延攬。2015 年，漢來美食集團取得香港
米其林星級「名人坊高級粵菜餐廳」品牌授
權，在高雄漢來飯店開出全台首家名人坊，
即由林凱師傅擔任駐店主廚。喜歡四處尋訪
好食材，林師傅說，善用當地當季特有食材，
最能展現食材與料理食藝。