惜食烹調
「打開冰箱時，總是發現有太多吃不完的食物？」
我們是一群來自實踐大學餐飲管理系的學生，希望透過分享與交流，讓大家體會到珍惜食物的重要。本次展覽包含各種豐富的體驗活動，場邊有專業主廚示範，如何把看似樸素的食材，變成令人饞涎欲滴的佳餚。您也可以在此試吃健康的即期品，並學習如何延長剩食的保存期限。我們也將透過影片，展現「以食物進行關懷計畫」的成果。
誠摯地邀請您跟著我們的腳步，一起透過食物的力量來改變世界。在這裡，您可以體驗到：
數字的騙局——即期品vs正常品試吃
盛(剩)食饗宴——醜小鴨變天鵝，樸素食材也能很美味
特色食譜讓你帶回家！——剩食DIY
續糧與社區老人關懷計畫——微電影播映
實踐大學攤位位置: C049
食見・實踐
「吃早餐時，您是不是常常對著撕下的吐司邊嘆氣？」「打開冰箱時，總是發現有太多吃不完的食物？」
我們是一群來自實踐大學餐飲管理系的學生，希望透過分享與交流，讓大家體會到珍惜食物的重要。本次展覽包含各種豐富的體驗活動，場邊有專業主廚示範，如何把看似樸素的食材，變成令人饞涎欲滴的佳餚。您也可以在此試吃健康的即期品，並學習如何延長剩食的保存期限。我們也將透過影片，展現「以食物進行關懷計畫」的成果。
誠摯地邀請您跟著我們的腳步，一起透過食物的力量來改變世界。在這裡，您可以體驗到：
數字的騙局——即期品vs正常品試吃
盛(剩)食饗宴——醜小鴨變天鵝，樸素食材也能很美味
特色食譜讓你帶回家！——剩食DIY
續糧與社區老人關懷計畫——微電影播映