台灣美食展

匠心獨運，技藝非凡，見證廚師高超技巧！雙金牌蔬果雕刻大師、𝟴金加冕烘焙女神！
美食展廣受好評的藝鳴驚人展區邀請到金牌廚師與職人們齊聚一堂啦！

今年邀請蔬果雕刻、拉糖藝術、翻糖技藝，和藝術麵包，還有全新規劃的食物模型，𝟱大領域展出𝟭𝟰件作品讓你一睹大師級的精湛技藝！週末兩天在大會舞台還有現場展演，千萬別錯過！

〔藝鳴驚人大師作品展覽及大會舞台展演時間〕

食物模型
⭔ 莊維恩
➟ 匠一食品模型製作所負責人
⭔ 郭志忠 ｜展演時間：𝟴/𝟯(六) 𝟭𝟭:𝟬𝟬-𝟭𝟭:𝟯𝟬
➟ 台灣卡固高食品模型有限公司 總經理

蔬果雕刻
⭔ 高世達｜展演時間：𝟴/𝟯(六) 𝟭𝟱:𝟬𝟬-𝟭𝟱:𝟯𝟬
➟ 𝟮𝟬𝟮𝟰 德國𝗜𝗞𝗔 奧林匹克廚藝大賽 蔬果雕刻 𝗞𝟯、經典蔬果雕刻 𝗞𝟭 雙金牌、𝟮𝟬𝟮𝟯 韓國 𝗔𝗙𝗔 世界廚藝大賽 現場動態、展示 雙金牌

拉糖藝術
⭔ 陳世育
➟ 𝟮𝟬𝟭𝟵法國里昂世界盃甜點大賽 團隊世界第十名
⭔ 鄭有清｜展演時間：𝟴/𝟰(日) 𝟭𝟭:𝟬𝟬-𝟭𝟭:𝟯𝟬
➟ 𝟭𝟬𝟴年技高一籌新北稱霸 拉糖工藝 職業組 銀牌

翻糖技藝
⭔ 莊淑媚
➟ 𝟮𝟬𝟮𝟰德國𝗜𝗞𝗔 奧林匹克廚藝大賽 個人藝術糕點展示 銅牌、𝟮𝟬𝟮𝟭英國蛋糕博覽會蛋糕裝飾競賽 金牌
⭔ 吳薰貽｜展演時間：𝟴/𝟰(日) 𝟭𝟱:𝟬𝟬-𝟭𝟱:𝟯𝟬
➟ 𝟮𝟬𝟮𝟯英國𝗖𝗮𝗸𝗲 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 蛋糕彩繪組銀牌、糖花組金牌

藝術麵包
⭔ 裴志偉
➟ 𝟮𝟬𝟮𝟰德國斯圖加特廚藝競賽 𝗦𝗵𝗼𝘄𝗽𝗶𝗲𝗰𝗲𝘀一金二銀、𝟮𝟬𝟮𝟮盧森堡世界盃大賽 藝術麵包 雙金牌
⭔ 陳文正
➟ 𝟮𝟬𝟮𝟬德國𝗜𝗞𝗔奧林匹克廚藝大賽 美食藝術展示類組 銅牌、𝟮𝟬𝟭𝟴盧森堡世界盃國際美食烹飪廚藝大賽 金牌