台灣美食展

台灣美食展展期第三天，觀展人次達40,033，前三日總進場人數突破十萬！許多攤位熱銷商品已陸續售罄，呼應今年「風土醞釀」主題，展場匯聚全台各地經時間釀成的好味的伴手禮，美福、圓山、晶華、海霸王、天成、綠舞等飯店餐廳也有展場限定的餐券及住宿券，明日(8/3)也開放同業免費觀展，敬請把握展期最後一天一站購足。

古法慢釀 醬料職人一次到齊 生鮮農特產多款熱銷
展場集結多款台灣古法釀造的醬料。宜蘭「島匠商行」以老種黑豆及傳統「水式後熟」工法釀造手工醬油；屏東竹田「萬津醬園」堅持天然製醬，帶來純釀好伴醬油；「阿瑋師料理所」的金鮮干貝醬與全素辣椒醬、「炳叔烤玉米」的猴菇 XO 醬等，鹹香風味任君挑選。

生鮮農特產也是必買品項。宜蘭館「富春水產」每日限量現烤香魚，並帶來外銷日本的優質「香魚禮盒」，提供冷凍宅配服務；此外，「全國漁農會」推出展場限定優惠，包含金目鱸魚切塊買一送一、蒲燒鰻買五送一，以及龍虎石斑兩尾超值特惠價；「新竹肉品市場」帶來紅燒獅子頭、醬燒豬腳及古法甘臘腸等眷村風味美食；來自彰化田尾的在地國產羊肉品牌，展出全部位精緻分切羊肉與傳統羊肉爐。各家熱銷連連，民眾千萬把握展期最後一天。

發酵風味當道 從蔭油、康普茶到熟成火腿
扣合主題的發酵食品是今年一大亮點。宜蘭館「露酪」帶來獲國際無添加認證的「橄欖油油封豆腐乳」，以地中海飲食概念翻轉傳統風味；「Jocha 吼呷熟成廚房」則端出乾式熟成與歐式風乾火腿；「梨茶品記」招牌見花餅系列有多種口味；「花泉」的蜜釀野薑花醋、「囍感生活」宜蘭金棗蜜漬果乾等釀漬好物也一應俱全；「奮起福米餅」獲國際星級認證的黃金米磚禮盒，也是熱門伴手禮。

「綠點酒莊」釋出最後限時優惠，指定酒種買一送一，消費滿額再加贈金針花氣泡飲；「台灣菸酒」推出美人桃烏龍、盛夏紅芒等DIY調酒包，OMAR風味桶也有展場限定的同品項第二瓶79折超值優惠；全台首創融入高粱風味、微醺香氣的「K BEER 金門精釀」，亦吸引眾多啤酒愛好者掃貨。

迎接父親節與中秋商機！精品咖啡、風土甜點與創意禮盒一次購足
時值父親節與中秋節前夕，展場多款季節限定與風土伴手禮成為送禮首選。想嘗時令風味，「姜太公柿餅」、田媽媽柿菓子帶來柿子系列點心；「陳允寶泉」新口味香菜太陽餅，皆為應景好選擇。台灣精品咖啡同樣盛況空前！古坑鄉農會推出獨家「客製化烘焙服務」，吸引日、港等海外買家專程採購得獎高分生豆，「古坑咖啡米乖乖」更引爆民眾整箱搶購；嘉義縣政府「嘉義鄒伙呷」展區主打阿里山高海拔精品咖啡，飛鼠咖啡的頂級藝伎日曬咖啡與花見日曬手沖咖啡最具人氣，逐鹿部落融合「米魔」小米酒風味、無酒精卻帶有濃厚酒香的米魔咖啡拿鐵，完美融合台灣高山精品咖啡與原民風土！

風格甜點與創意禮盒同樣吸睛，各大品牌將在地食材融入創意點心，成為民眾預購中秋風土禮盒的最佳選擇。花蓮玉里「九日良田」結合有機茶與碾米，推出獲英國 Great Taste 認證的蜜香紅茶爆米花及無咖啡因玉里橋麥茶；台灣觀光館中，主打企業客製禮品的「花子好食」帶來限定「小米龍爪薊脆餅」與熱門「樹葡萄果醬」，現場難得開放零售，吸引大批饕客搶購；曾以歌仔戲翻糖蛋糕獲世界銀牌的「孟延君上手作甜點」，特別推出融入蜂蜜、鴨賞、金柑與台灣茶口味的法式瑪德蓮；客家館「大山北月」推出創意柑橘貢丸、柑橘香腸、蜂蜜柑橘片及氣泡飲；日本館愛媛縣蜜柑寒天果凍買 3 送 1，還有百分百蜜柑果汁。多款兼具風土故事與國際認證的伴手禮，讓民眾輕鬆打包全台頂級風味！

台灣美食展展期只到8月3日，最後一天還有名廚詹姆士分享及蔬果雕刻等活動，錯過再等一年！