台灣美食展

手造真功夫，誠摯真材料用心獻服務，美食好滋味 北海魚丸店於2000年3月創立於高雄岡山，強調自家自製手造魚丸，堅持使用台灣本地最新鮮虱目魚肉、旗魚及上等豬肉等相佐，絕對不添加硼砂、防腐劑、化學黏著劑；本店並符合ＳＧＳ檢驗合格認識標準，保障您的健康，滿足您的享受！ 店主朱建勳從台灣到日本兩地拜師學藝，經歷３年的時間，換來一身好技藝、好味覺和好挑剔的態度，這一切歸功於台灣魚丸師父阿堂師與日本手造魚丸職人五十嵐兩位大師技術傳授，銘感於兩位師傅的栽培和指導，致力為北海魚丸而堅持。