繽紛台灣
於2015 年5 月升任寶艾西餐廳主廚。
喜好以台灣時令蔬果入菜的他，
認為料理應隨自然節氣更迭而選用時令食材，
不僅最能呈現鮮美的風味，
更是對這塊土地的最佳禮讚。
羅偉洲 (7/22)攤位位置: D103
台北君悅酒店-寶艾西餐廳
擅長法式料理與創意美食，以其豐沛不絕的巧思與孜孜不倦的熱忱，於2015 年5 月升任寶艾西餐廳主廚。
喜好以台灣時令蔬果入菜的他，
認為料理應隨自然節氣更迭而選用時令食材，
不僅最能呈現鮮美的風味，
更是對這塊土地的最佳禮讚。