台灣美食展
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08.05
台灣美食展豐收閉幕 展期四天進場人次突破10萬人 2025台灣美食展相約8/1-8/4台北世貿一館團聚
繽紛台灣
王輔立 (7/24)
攤位位置: D103
君品酒店-雲軒西餐廳
擅長運用料理結合食材的多變化,來營造給客人更多新鮮感,
從擅長的美式菜餚,到精緻法式料理,
他的烹煮方式及擺盤皆令人驚艷。
同時,王主廚認為好的料理倚賴著好食材,
更了解到台灣這塊土地有許多食材值得被發掘,
因此親自走訪全台各個有機農場,
將各式有機蔬果大量運用在君品酒店自助餐檯與料理上,
也因此掀起全台五星飯店有機蔬果的養生風潮。
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