國道好食光
肚臍餅的綠豆沙內餡口感綿密，入口即化，與外皮同時咬下，口感軟中帶酥；且健康的少糖配方，甜度適中，是下午茶的絕配甜點。
西湖服務區攤位位置: A1015
肚臍餅
肚臍餅的由來，據說是日據時代苗栗糖廠的日本技師，因為思念家鄉和菓子的味道，因此和苗栗在地的糕餅師傅，以綠豆和地瓜等食材，研製具有兒時回憶的甜點。因該餅皮不滲油，燒烤烘焙時餅餡總由餅皮的密合口流出，形成特殊造型，所以才取名為肚臍餅。肚臍餅的綠豆沙內餡口感綿密，入口即化，與外皮同時咬下，口感軟中帶酥；且健康的少糖配方，甜度適中，是下午茶的絕配甜點。