繽紛台灣
學藝足跡遊歷中東、歐洲諸國、馬爾地夫、瑞士等地。
經過扎實的學習經歷，
從經典歐陸到地中海料理、
從熟成牛排到濃湯醬汁，
常有精彩有趣的作品。
堅持手作醬料、堅持香料原味，
懷著熱情做出的料理豐富、繽紛、細緻，
時而清爽、時而濃郁，
風格鮮明獨特。
Joseph Elias Vaz (7/24)攤位位置: D103
Joseph Bistro想想廚房
擁有細膩的味覺天賦，學藝足跡遊歷中東、歐洲諸國、馬爾地夫、瑞士等地。
經過扎實的學習經歷，
從經典歐陸到地中海料理、
從熟成牛排到濃湯醬汁，
常有精彩有趣的作品。
堅持手作醬料、堅持香料原味，
懷著熱情做出的料理豐富、繽紛、細緻，
時而清爽、時而濃郁，
風格鮮明獨特。