繽紛台灣
從學徒一路摸索，到當上飯店主廚，
對料理始終注重於真實地呈現原味。
擅長並且喜愛義式料理的魏主廚，
熱愛義大利的隨性灑脫及專注在料理上的細膩感，
從不侷限於制式的料理框架之下，
喜歡運用當季食材，隨興增添菜餚風味。
時至今日，
魏主廚仍會到世界各地吸取不同
城市對義式料理的見解，
但最愛的城市依然是台南。
魏韶璞 (7/22)攤位位置: D103
台南老爺行旅-甘粹餐廳
掌廚超過25 年，非餐飲本科系出身，從學徒一路摸索，到當上飯店主廚，
對料理始終注重於真實地呈現原味。
擅長並且喜愛義式料理的魏主廚，
熱愛義大利的隨性灑脫及專注在料理上的細膩感，
從不侷限於制式的料理框架之下，
喜歡運用當季食材，隨興增添菜餚風味。
時至今日，
魏主廚仍會到世界各地吸取不同
城市對義式料理的見解，
但最愛的城市依然是台南。