2019 台灣美食展

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07.28

2019台灣美食展開展第三天場內熱鬧滾滾 台灣農業館、台灣豬肉館、雲林物產館推廣國產優良食材 原民館小米料理當道 飯店、餐廳祭出超殺優惠吸買氣

2019台灣美食展第三天熱鬧登場,開展前便吸引大批民眾排隊,等著搶得先機進展場呷美食、買好康、聽講座,一睹廚師大師風采。

    除了品嘗美食外,各展館也紛紛宣傳許多美食小知識,台灣農業館於館內設置食材牆,陳列了新鮮的生菜、蔬果,成為民眾拍照打卡熱點,並傳授許多清洗蔬果、食當季的小撇步,推出綠色廚房DIY活動,教民眾一起用當季蔬果做好菜,更提供台灣各地精彩的水果、農業遊程,邀請大家一起來趟食材產地之旅。此外,台灣豬肉館也是今年首度設立的展館,現場除了可以買到新鮮美味的國產豬肉產品外,更有許多台灣豬肉小知識的宣傳活動,讓大家更認識味美價廉的台灣豬!原民會的展館今年以原住民的主食小米為主題,介紹五個不同品種的小米及吃法,推廣小米的營養價值與美食,現場不僅有搗小米體驗,更不時有原住民傳統美食阿粨的試吃活動,邀請民眾一起來品味部落美食!

    此外,推廣雲林優質農產品的雲林物產館就帶來了全國冠軍的雲林咖啡及平常很難見到的椴木香菇,更將椴木香菇的原生樣貌忠實呈現在展攤,就是要讓民眾大開眼界,逛美食展也能吸收許多稀有食材的新知識;要成就一道好料理,精美的食器也是構成高質感料理極為重要的一環,本次美食展文化部也設立了「秀色好餐—飲食‧文化‧藝術」,以「重建台灣藝術史-台灣飲食文化」為題,將典藏文物藝術品及文創器皿的影像,透過時光畫面投射轉換,勾勒出早期與現代台灣飲食藝術之美,現場還有餐桌花藝教學活動,將滿滿台灣飲食生活生動重現,忠實呈現飲食文化就是一門藝術。

    今天的大師講座請到Dida Cheese的Henry及Mianto艾果豐的Michel同台對談,除了與大家分享他們創業的歷程及鑽研美食的熱情,還有有獎徵答及乳酪、杯子蛋糕的試吃,Michel更親自示範如何料理義大利麵,講座非常活潑生動,現場氣氛熱絡。開展以來一直都是人氣焦點的藝鳴驚人館,今天起也部分更換了大師的作品展示,尤其今天更請到世界雙金牌果雕大師高世達老師在現場展演,光40分鐘就用芋頭雕出了一隻錦鯉,細膩精緻的果雕實作吸引了大批民眾進來觀賞並聆聽老師對技法的解說,還有莊淑媚老師的翻糖及鄭有清老師的拉糖,也是平時難得一見的精采節目。

    明天就是美食展倒數最後一天,錯過今天人潮洶湧的盛況別扼腕,明天還有更多精彩的活動等著大家來參與!本次美食展各家參展的飯店及餐廳都卯足全力,紛紛祭出超殺優惠,搶攻夏季相揪出遊吃美食的熱門商機,吸引無數消費者蜂擁搶購,現場買氣熱烈,預估將會再有一波人潮,讓買氣節節升溫!想搶便宜、賺好康嗎?那就千萬不要錯過2019台灣美食展!

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